穴子はふっくら、いくらもプチプチ
3.5
- ご利用シーン:ロケ・撮影 › スタジオ撮影
- 参加者の年齢:40代～50代
- 男女比:男女混合
- 東京都中央区日本橋茅場町
- 2024/01/28
クライアント様との昼食として注文しました。2回目の注文でした。鯛のお弁当が2日前で無いと注文できないのが残念なのと、今回は、ご飯の炊き方なのか、ご飯がおはぎのようにヤワヤワになっていました。その他は問題なく以前とおなじ味でしたが、お弁当の基本で大切なのは米の炊き方だと思うので、前回より少し評価と言うか、リピートする気持ちは落ちました。今回が何かのミスであればいいのですが。ご飯の炊き方など管理、注意してもらえたら、評価が上がると思います。
- 口コミへの返信
- スタジオ撮影でのお食事のお手配を、くるめし弁当へお任せいただきまして、厚くお礼を申し上げます。 以前、こちらの店舗のお弁当を召し上がった際、お味をご記憶に留めていてくださり、2回目のご縁を賜りまして光栄と存じます。 このほどは、ご飯のお口当たりに関しましてご所見をお示しいただき、心苦しく拝読いたしました。 日本人の主食であるご飯を、よりご納得いただける味わいでご提供するために関係各所と共有し、適切な対応を講じてまいりたく存じます。 お客様には寛大なお取り計らいを賜り、穴子やイクラにお言葉を頂戴し、以前と同じ味とご感想をお聞かせくださいまして、感謝の念に堪えません。 再びのご縁を頂戴した折には、お客様のご期待にお応えできるよう、精進を重ねてまいりますので、挽回の機会をお与えいただけますようお願いを申し上げます。
注文内容
-
1,296円（税込）
1.5- ボリューム：3.0
- コスパ：3.5
- 彩り：4.0
- 味：3.0
副菜の豆やつくね美味しかったです。全体的に大人の女性が食べるには良いバランス、お客様に出せるコスパの良いお弁当です。ごはんの炊き方がヤワヤワでおはぎのようですと指摘されたのが残念でした。改善を希望します。
- 口コミへの返信
- 「黒豆の甘露煮」や煮物類に「美味しかった」のご感想を賜り、バランスやご賓客のおもてなしに相応しいとお言葉を頂戴し、嬉しい限りでございます。 一方で、ご飯の食感につきましてはご指摘をいただく結果となりまして、無念でたまりません。 残念なお気持ちとさせてしまいましたことを真摯に受け止め、関係各所へもお客様の声を共有し、今後の提供への参考としてまいりたいと存じます。
-
1,296円（税込）
3.0- ボリューム：3.0
- コスパ：3.0
- 彩り：4.0
- 味：4.0
穴子は蒸し方、味付け、ボリュームが丁度良い感じで美味しく頂けました。コスパも良く、営業努力を感じるお弁当です。残念なのが、ごはんの炊き方か輸送なのか、べちゃべちゃで食感がおはぎのようなごはんが残念でした、今回だけの不具合ならいいのですが、ごはんの食感は基本なので大切にしてほしいです。
- 口コミへの返信
- 穴子の炙りへはご称賛を賜り、ボリュームもほどよく美味しくお召し上がりと拝聴し、感慨無量でございます。 また、コストパフォーマンスもお気に召していただきまして、何よりと存じます。 ご飯に関しましては、ご教示を賜りまして誠におそれ入ります。 お客様の満足度向上により全力を尽くすことができるよう、お声に真摯に耳を傾け、今後同様の事態が起こらないよう、関係各所と共有し改善に向けて努めてまいりたく存じます。