匠(たくみ) 本格派の牛しぐれ煮×こだわりの豚の角煮

【牛しぐれ煮】ひと手間も二手間もかけ、素材の味を引き出すよう調理した牛しぐれ煮です。丁寧な味付けをご賞味ください。

【豚の角煮】4時間かけてじっくりと火入れし、極限まで油を落とし、柔らかくさっぱり仕上げた当店自慢の一品。

二段会席弁当は容器からも高級感が溢れる、おもてなしにぴったりのお品となっております。細部にまでこだわりを詰めた副菜や一口稲荷、俵ご飯など繊細さが伝わる内容となっております。

• 弁当内容

  牛しぐれ煮/豚の角煮/炊き合わせ(ばい貝の柔煮・海老・たこ・茄子の焼き浸し・さといも・しいたけ・スナップえんどう)/合鴨ロース/枝豆のオリーブオイル和え/酢取り茗荷/季節のゼリー寄せ/白花豆の甘煮/赤インゲン豆/花なます/ローストくるみ味噌/香の物/季節の一口稲荷(もろみ味噌と青ゆず・みょうがと葱とガリ・椎茸と錦糸卵と梅肉・塩昆布と大根とレモンなど。)/俵ご飯(海苔の佃煮・柴漬け)(ご飯[合計約130g])/桃とトマトと紅茶のコンポート
  ※仕入れ状況により、副菜の内容が変わる場合がございます。

• 付属品

  割箸/紙おしぼり/楊枝

• お飲み物：

  なし 500mlペット茶 +150円

• かごに入れる
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