匠(たくみ) 創作割烹の鰻豆腐×まろやかなあんこうの煮付

【あんこうの煮付】あんこうを実山椒と共に煮つけました。あんこう特有のまろやかな食感をお楽しみください。

【鰻豆腐】鰻と豆腐を合わせ、蒸して焼き特製たれをかけた創作割烹です。

普段なかなか食べる機会がないあんこうの煮付けをはじめ、他では味わえない当店ならではのお料理が目白押し。彩り豊かな一口稲荷などこだわりを凝縮した内容となっております。

• 弁当内容

  鰻豆腐/あんこうの煮付/炊き合わせ(ばい貝の柔煮・海老・たこ・茄子の焼き浸し・さといも・しいたけ・スナップえんどう)/合鴨ロース/枝豆のオリーブオイル和え/酢取り茗荷/季節のゼリー寄せ/白花豆の甘煮/赤インゲン豆/花なます/ローストくるみ味噌/香の物/季節の一口稲荷(もろみ味噌と青ゆず・みょうがと葱とガリ・椎茸と錦糸卵と梅肉・塩昆布と大根とレモンなど。)/俵ご飯(海苔の佃煮・柴漬け)(ご飯[合計約130g])/桃とトマトと紅茶のコンポート
  ※仕入れ状況により、副菜の内容が変わる場合がございます。

• 付属品

  割箸/紙おしぼり/楊枝

• お飲み物：

  なし 500mlペット茶 +150円

• かごに入れる
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