うな重というと、既にご飯の上に鰻の蒲焼きが乗っているイメージですよね。こちらのうな重は、ご飯の上に鰻が乗っていません。なんと、鰻の蒲焼きとタレが掛かったご飯、柴漬けと2つの容器に分かれています。自分で鰻を乗せて食べるのか、と驚きました。ご飯の上に鰻を取ってみると、ふっくら肉厚なのが見た目からもわかります。1つ、2つと乗せるとご飯の3分の2を占め、最後の1枚はなんと、1匹サイズ。このサイズは、もう容器に収まりません。別々の容器になっている理由がわかりました。既にこのサイズでこの価格は凄い。鰻の味は、食べてみると、ふっくら肉厚。脂身もあっさりしていて、炭火の風味が香ばしくて美味しい。タレもしっかり漬け込んであって、お店のこだわりを感じます。噛めば噛むほど旨みが増し、あっという間に食べてしまいました。鰻のボリュームがかなりあるので、満腹です。柴漬けも弾力も量もあって、お口直しにちょうどいいです。このうな重は、コスパもいいと思います。これからのスタミナが必要なシーンに是非おすすめです。

ご飯にかかっているタレの濃度、量が丁度良く、脂ののった鰻と共に口に入れたときにしつこく感じず一体感がありました。鰻の焼き加減も皮目はしっかり焼かれ、余分な脂は落とされているものの、身はふっくらとしていて火加減や火入れに練度の高さが感じられました。

うなぎの身を箸で折り二重にして食べると、もう至福。やわらかくもふっくらとした食感はちゃんと残っていて嬉しくなるほど食べごたえがあります。タレは甘めの味付けで、うなぎとタレ、たったこれだけでご飯があっという間になくなってしまいました。脂ののり具合・食感・タレとの相性どれをとっても文句のつけどころのない優秀な「うな丼」です。

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