和食の新座市の仕出し弁当ランキング
3,500個
和食に該当する宅配弁当が3,500個見つかりました。この条件の人気弁当ランキングは1位、彩り9升唐揚げ弁当(918円)、2位、あおい《Aoi》(1080円)、3位、さわらの塩焼き×五目炊き込みご飯二段膳(1280円)です。
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新座市は22,000円以上のご注文で配達無料
23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 休 休 - ◯ ◯ ◯ -
ご飯部分がすし飯になっており、その上にまぐろ・真鯛、そして輝くイクラを惜しみなく散りばめた美しい一箱となっております。女性に人気があるご飯でございます。もちろん当店で人気の野菜の炊合せ、小鉢等も充実しておりますので大変重量感もございます。企業での重要な会議時に、又、学校教員様の卒業式や入学式の後などにも多くご注文を頂いております。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。新座市は22,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 休 休 - ◯ ◯ ◯ 5.0
近藤建設株式会社
足りないかも?と思って大盛りにしてみましたが、多すぎるということはなく、みんな満足してくれました。 お弁当一つ一つに保冷剤が入っていたことはびっくり!笑 味も満足です。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 研修
- 埼玉県ふじみ野市上福岡
- 2024/07/12
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重役会議等の際にお召いただく方の好き嫌い等があまりない鮭といくらのご飯になっておりますので会議弁当で迷った際にはこちらをお勧めいたしております。
当店で丸まる一本生のサーモンを仕入れて程よい塩分に仕上げた後に直火でふっくら焼き上げ大きめにほぐしてご飯に敷き詰めます。野菜の炊合せもしっかり入っておりますのでご年配の方にもお勧めできるお弁当です。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。新座市は22,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 休 休 - ◯ ◯ ◯ 5.0
お肉も柔らかく、魚もご飯も全体的にお値段以上でした。
- ご利用シーン:会食・接待 › 会食
- 埼玉県さいたま市浦和区針ヶ谷
- 2024/11/26
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鯛をもちろん生の物を仕入れて三枚におろし、頭と中骨を砕いて過熱してしっかりと鯛のダシを一から取り、そのダシに漬け込んだお米を炊き上げてお弁当にいたします。鯛のみは大振りに切りつけて鯛だしで煮物にしてご飯にのせてありますので焼いた鯛のように届いたときには冷めてカチカチになるような事はございませんので安心してご注文くださいませ。野菜の炊合せもしっかり味がしみ込んでおりますので美味しくお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。新座市は22,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 休 休 - ◯ ◯ ◯ 4.0
おかずの種類がとにかく多くて、ご飯も見た目よりしっかりつまってて、大満足のお弁当です。 味も一つ一つ丁寧に味付けされており、さっぱりしていて最後まで美味しく頂けました。 お肉も大変柔らかくよかったです。 ただ、これは仕方ないのかもしれませんが、お弁当が冷たすぎて、何人かの女子は食べ進めると寒く体が冷えたと言ってました。 温められる環境で頂けるのであれば最高かもしれませんね。
- ご利用シーン:会議・セミナー › ランチミーティング
- 埼玉県さいたま市中央区新都心
- 2023/02/03
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当店で丸ごと一本仕入れた生鮭に塩を絶妙な加減で振りかけ、冷蔵で3日間寝かせた鮭を直火と火から離して余熱で芯までしっかり、それでいてしっとり柔らかく焼き上げた物をほぐし身にし、いくらと合せご飯に盛りつけてあります。甘さ控えめのすき焼きと相性抜群です。
すき焼き肉は当店の割り下でお肉が固くならないよう低温からじっくりとお肉に火を入れて味もしっかりとしみ込んだ仕上がりとなっております。炊合せの野菜煮等も盛り込んでありますのでお好みのご飯とお召し上がりください。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。新座市は22,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 休 休 - ◯ ◯ ◯ 4.5
牛すきやきは、盛り付けも綺麗で野菜も入っており冷めていてもお肉の柔らかさを感じられる一品です。 しゃけいくらごはんも鮭の骨などなく美味しくいただけましたのでおすすめです。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 埼玉県新座市本多
- 2022/09/28
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おめでたい時などにご利用の多い鯛めしご飯のお弁当は和食の修行をしっかりといたしました。是非、浦和佐々木におまかせくださいませ。鯛だしの取り方からしっかりと臭みが出ないように丁寧に取っております。
鯛の身は大振りに切りつけて焼くと冷めた時に固くなってしまうため、当店の鯛の身は煮物に仕上げてありますので冷めてもしっとりふっくらとしております。すき焼きの方は当店の割り下でお肉が固くならないよう低温からじっくりとお肉に火を入れて味もしっかりとしみ込んだ仕上がりとなっております。炊合せの野菜煮等も盛り込んでありますのでお好みのご飯とお召し上がりください。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。新座市は22,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 休 休 - ◯ ◯ ◯ 4.5
2種類頼んだお弁当のどちらにもいえるのですが、とても美味しいですが全体的に和食なので、すき焼き、野菜の炊き合わせ、がんも煮物など、甘目な味付けが多いので、味変できるようなさっぱりした酢の物?など入っているといいと思いました。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 埼玉県新座市本多
- 2022/09/28
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まぐろ・真鯛に一度塩を振りかけて余分な水分を取り去り本来の持っている味を最大限に引き出したバラちらし寿司です。ただお魚を四角く切った物をすし飯に散りばめた物では無いことはお召し上がり頂ければすぐにお分かり頂ける事と思います。
脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除きお魚本来の味を引き出し、当店のお魚の種類ごとに変えた幽庵地(たまり醤油、日本酒、みりん)に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。新座市は22,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 休 休 - ◯ ◯ ◯ -
丸まる一本のノルウェーサーモンを浦和佐々木にて絵さばき、塩を振りかけて3日間寝かせて味を凝縮したのちにふっくら直火で焼き上げてからほぐし身にしておりますのでしっとり感がございます。敷き詰めた鮭にイクラを散りばめてありますので美しいご飯になっております。脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除きお魚本来の味を引き出し、当店のお魚の種類ごとに変えた幽庵地(たまり醤油、日本酒、みりん)に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。新座市は22,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 休 休 - ◯ ◯ ◯ -
真鯛から丁寧にダシを取り、そのダシに漬け込んだご飯を炊き上げておりますのでしっかり芯まで鯛の味がいたします。おめでたい時(入社式・入学式や卒業式のシーズン)に多くご利用頂いております。
脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除き、お魚本来の味を引き出し、お魚の種類ごとに変えた、浦和佐々木の幽庵地(たまり醤油、日本酒、みりん)に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。新座市は22,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 休 休 - ◯ ◯ ◯ 4.0
年配者向けのお弁当として、注文しました。魚中心の内容でしたので、さっぱり食べられました。特に魚関係は、しっかりと下味がついていて、人手間を感じました。とてもおいしかったです。
- ご利用シーン:法事・お葬式 › 法事
- 埼玉県さいたま市中央区本町西
- 2021/09/19
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鯛めし炊き込みご飯と国産牛すき焼き、フレッシュなサラダに野菜の炊合せと非常にバランスのとれた一箱となっております。当店でも特に人気のある商品となっておりますので是非お召し上がりくださいませ。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※お肉は調理した状態でお届けいたします。新座市は22,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 休 休 - ◯ ◯ ◯ 4.5
冬場の冷え切ったお弁当でも、すき焼きのお肉が柔らかく美味しかったのが1番印象的です。 四升にびっしりおかずとごはんが詰められていて、見た目の華やかさと食べ応えも十分でした。 お弁当選びに悩んだ際にはオススメです。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 東京都千代田区丸の内
- 2023/12/28
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バラちらしの下にはすし飯、すき焼きの下には白飯となっており、それぞれにあったご飯を使用しておりますので、二種類の味が楽しめます。
醤油の成分によりまぐろが若干変色することがありますのでご了承くださいませ。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。新座市は22,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 休 休 - ◯ ◯ ◯ -
焼き魚、すき焼きどちらもお楽しみ頂けるお弁当になります。白身魚は独自の配合のたれおづけに漬込んだ幽庵焼きにしてあります。刺身のづけのご飯はすし飯になっております。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。新座市は22,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 休 休 - ◯ ◯ ◯ -
甘辛の牛すき焼きと酢飯の上にづけにした刺身をのせたちらし寿司のご飯になります。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。新座市は22,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 休 休 - ◯ ◯ ◯ 4.0
味はとても良いです。皆美味しいと言っていました。 ボリュームは、余るほどではないですが、程よくお腹いっぱいになりました。 ご飯の量がおかずの量に比べると少し少な目かもしれませんので、 お腹いっぱい食べたい人はご飯増量で注文すると良いと思います。
- ご利用シーン:懇親会 › 懇親会
- 埼玉県さいたま市南区沼影
- 2019/02/13
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脂ののった旬魚を大きく切りつけ、日本酒・丸大豆醤油・みりんを当店独自の配合で合わせたたれに漬け込んで、直火でふっくら焼き上げたお魚弁当になります。焼き魚と刺身づけちらし寿司の魚尽くしでお楽しみ頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。
※時季や水揚げ、入荷によりお魚は変更になります。新座市は22,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 休 休 - ◯ ◯ ◯ 5.0
づけちらしも大変美味しく、ぶりが普段苦手な人にも好評でした。
- ご利用シーン:-
- 東京都板橋区東坂下
- 2018/10/20
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脂ののった旬魚を大きく切りつけ、日本酒・丸大豆醤油・みりんを当店独自の配合で合わせたたれに漬け込んで、直火でふっくら焼き上げたお魚弁当になります。脂ののった焼き魚をさっぱりポン酢漬けにした豚ロースご飯とお召し上がりください。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※時季や水揚げ、入荷によりお魚は変更になります。新座市は22,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 休 休 - ◯ ◯ ◯ 4.0
見た目も、味も、バランスも良く、おいしいお弁当を頂けました。量も多めに感じ、大変満足感の得られるお弁当でした。また機会があればリピートさせて頂きたいと思います。
- ご利用シーン:-
- 埼玉県戸田市美女木
- 2018/10/27
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脂ののった旬魚を大きく切りつけ、日本酒・丸大豆醤油・みりんを当店独自の配合で合わせたたれに漬け込んで、直火でふっくら焼き上げたお魚弁当になります。焼き魚の味をしっかり味わえるコシヒカリの白米とともにお召し上がりくださいませ。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※時季や水揚げ、入荷によりお魚は変更になります。新座市は22,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 休 休 - ◯ ◯ ◯ 4.0
少しご飯が硬いように感じました。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 埼玉県さいたま市見沼区東大宮
- 2023/12/03
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白米のご飯の上に豚ロース肉を固くならないように低温でしっかりと火を入れ、その後にポン酢に漬け込むことによりさっぱり、しっかりお召し上がり頂けます。
脂ののったさば塩焼きは店頭でも人気の焼き魚です。お肉よりお魚という方には大変おすすめです。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。新座市は22,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 休 休 - ◯ ◯ ◯ 4.0
思ったよりも、見た目も良くきちんとしたお弁当でした。おかずは、しっかり味が染みていて、美味しかったです。高校生の息子には、少しボリュームが足りないようでしたが、全体的には、満足です。
- ご利用シーン:法事・お葬式 › 法事
- 埼玉県さいたま市中央区本町西
- 2021/09/19
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すし飯の上にお刺身の醤油漬けをのせたちらし寿司です。脂ののったさば塩焼きは店頭でも人気の焼き魚です。お肉よりお魚という方には大変おすすめです。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。新座市は22,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 休 休 - ◯ ◯ ◯ -
朝の活力を引き出す朝食にぴったりのお弁当。肉団子や玉子焼き、抹茶の天かすが彩りを添え、柴漬けやおにぎりが心を温めます。忙しい朝に、美味しくて満足感のあるひと品をぜひどうぞ。会社の朝食やイベントの軽食におすすめです。
新座市は24,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) - 休 ◯ ◯ ◯ ◯ -
梅と高菜の絶妙なコンビネーションが引き立つ朝食BOX。ジューシーな肉団子やふわっとした玉子焼き、香ばしい抹茶の天かすが揃い、バランスの良い美味しさが楽しめます。特製のおにぎりが、朝のエネルギーをしっかりサポート。心満たされる一品です。
新座市は24,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) - 休 ◯ ◯ ◯ ◯ -
朝のひとときにぴったりな特別なBOX。鮭と高菜のおにぎりが主役で、肉団子や玉子焼き、抹茶の天かす、柴漬けが彩りを添えます。大切な朝食やイベントのスタートを華やかに演出。
新座市は24,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) - 休 ◯ ◯ ◯ ◯ -
米八オリジナルの赤魚白醤油焼きをメインに、くわい団子や厚焼玉子、味自慢の煮物が入った幕の内弁当です。
おこわの組み合わせは【赤飯・栗おこわ・五目おこわ・季節のおこわ2種】よりご自由にお選びください。
※季節のおこわは「店舗からのお知らせ」をご覧ください。
※お届け期間:3/1からのお届けとなります。新座市は24,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) - - - - 14:00まで可 14:00まで可 -
こだわりの海苔弁は、鯖の麹焼きと牛ハラミの味噌ポン酢炒めが主役。ジューシーな肉と風味豊かな魚が絶妙に絡み合い、食欲をそそります。彩り豊かな副菜が、食卓に華やかさを添える一品です。どんなシーンでも嬉しい満足感をお届けします。
新座市は24,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) - 休 ◯ ◯ ◯ ◯ 5.0
鯖が硬くなく、柔らかくて、美味しかったです!生臭さもないです!ハラミはとても柔らかくて味もしっかりしていて、ご飯がとても進みました!他のお弁当屋さんにはないです。また、是非頼みたいと思いいます。
- ご利用シーン:ロケ・撮影 › ロケ
- 東京都文京区後楽
- 2025/01/27
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千葉県産コシヒカリと有明産の海苔を使用した海苔弁は、板五米店-旅とお結び-の自慢の一品です。彩り豊かな副菜の数々が、食卓を華やかに演出します。ロケやイベントにぴったりな一品。板五米店-旅とお結び-のお弁当で特別なひとときをお楽しみください。
新座市は24,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) - 休 ◯ ◯ ◯ ◯ -
板五米店-旅とお結び-の海苔弁は、お肉の旨味がぎゅっと詰まった牛ハラミの味噌ポン酢炒めと、甘辛い鶏の照り焼きが主役。豊富な副菜が彩りを添え、どんなシーンでも華やかに演出します。接待やおもてなしにぴったりの一品です。
新座市は24,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) - 休 ◯ ◯ ◯ ◯ 5.0
鶏肉は柔らかくてとても美味しかったです。ハラミも硬くなく味がしっかりしていて美味しかったです。凄く楽しめます! このお弁当はすぐになくなっちゃいました! コスパ最高です。また頼みたいです。
- ご利用シーン:ロケ・撮影 › ロケ
- 東京都文京区後楽
- 2025/01/27
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使用する海苔にこだわった海苔弁は、鯖の麹焼きと鶏の照り焼きが絶妙に組み合わさった一品。豊かな味わいの中に、玉子焼きやいんげんの和え物、肉団子など多彩な惣菜が詰まっています。和の風味を楽しみながら、心満たされるひとときをお過ごしください。
新座市は24,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) - 休 ◯ ◯ ◯ ◯ 5.0
魚と鳥のコンボで、とても食べやすかったです!こちらも人気でみなさん選ぶのに迷っておりました! 選ぶだけで楽しいとみなさん言っていました!おかずが豊富なのにこのコスパの良さはとてもいいです!また頼みたいと思います!
- ご利用シーン:ロケ・撮影 › ロケ
- 東京都文京区後楽
- 2025/01/27
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板五米店-旅とお結び-の海苔弁は、鯖味噌と豚の生姜焼きが絶妙に組み合わさった一品。玉子焼きやいんげん、肉団子など多彩な味わいが楽しめます。和の風味を存分に感じてください。お弁当の新たな魅力がここにあります。
新座市は24,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) - 休 ◯ ◯ ◯ ◯ 5.0
生姜焼きの味付けが抜群!ご飯がとても進みました!鯖の味付けも絶妙で最高でした!他のおかずも美味いです!彩りもよく、気持ちよく食べれました!ボリュームもちょうどいい!また、次回頼みたいと思います!
- ご利用シーン:ロケ・撮影 › ロケ
- 東京都文京区後楽
- 2025/01/27
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有明産の海苔を贅沢に使ったこだわりの海苔弁は、お米の甘みと海苔の上品な香りを楽しむことができます。また、副菜のきのこの塩麴炒めや人参のごま油和えが彩りを添えます。食材の旨みが詰まった逸品は、ビジネスランチや大切なおもてなしにもぴったり。豊かな彩りとバランスの取れた献立は、食卓を華やかに演出します。
新座市は24,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) - 休 ◯ ◯ ◯ ◯ 5.0
鯖と鮭のスーパーコンボ!魚好きにはもってこいのお弁当です!どちらも柔らかく味付けがしっかりしていてとても美味しかったです!他のおかずも美味しくコスパがいいです!ボリュームもちょうどいいです!また頼みたいです!
- ご利用シーン:ロケ・撮影 › ロケ
- 東京都文京区後楽
- 2025/01/27
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千葉県産コシヒカリを使用したおにぎりが特徴のお弁当。また選べるメインで楽しむ、バリエーション豊かな一品。サバの味噌煮や鶏の照り焼きなど、あなたのお好みのメニューが揃っています。玉子焼きや肉団子、ちくわ揚げも加わり、彩り豊かな食事をお楽しみいただけます。
※選べるメインは「サバの味噌煮」か「サバの麴焼き」か「鶏の照り焼き」か「豚の生姜焼き」からお選びいただけます。下記プルダウンよりお選びください。(画像は「豚の生姜焼き」)新座市は24,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) - 休 ◯ ◯ ◯ ◯ 4.0
高菜のおにぎりと明太子のおにぎりの両方辛めの味のセットでしたが、どちらも塩加減がちょうどよく美味しくいただけました。おかずのメインは豚肉生姜焼きにしました、味付けもとても良く美味しくいただけました。
- ご利用シーン:ロケ・撮影 › スタジオ撮影
- 東京都渋谷区恵比寿
- 2025/02/17
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千葉県産コシヒカリを使用したおにぎりが特徴のお弁当。また選べるメインで楽しむ、バリエーション豊かな一品。サバの味噌煮や鶏の照り焼きなど、あなたのお好みのメニューが揃っています。玉子焼きや肉団子、ちくわ揚げも加わり、彩り豊かな食事をお楽しみいただけます。
※選べるメインは「サバの味噌煮」か「サバの麴焼き」か「鶏の照り焼き」か「豚の生姜焼き」からお選びいただけます。下記プルダウンよりお選びください。(画像は「豚の生姜焼き」)新座市は24,000円以上のご注文で配達無料23(日) 24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) - 休 ◯ ◯ ◯ ◯
にぎり寿司の中でも大型の天然本マグロの全ての部位、炙りにして大変美味しいのどぐろやクロムツ、大型のボタンエビ、皮まで美味しく食べられる赤く輝く金目鯛、新鮮であればあるほど美味しい貝のにぎりなど、最高級のネタのみを使用いたしまして、もちろん当たり前の事ですが料理長である私が「手」で握ります。
一番鮮魚を扱う上で本当に難しい事は「鮮魚の仕入れ」です。いいネタを仕入れる為なら限りなく努力いたします。仕込みとしては仕入れ後にすぐにさばき、塩締めにして余分な水分を抜きその魚本来の味を引き出し、魚種に応じた温度で2日以上リードペーパーを毎日交換しながら寝かし、ご注文に応じてお寿司にします。この工程でお作りいたしております。人気の野菜の炊き合わせ等もしっかり入っておりますので当店では特上寿司以上に人気のあるお寿司おなっております。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※海の時化などで弁当内容のネタが仕入れられない場合はご連絡いたします。