さいたま市西区の仕出し弁当ランキング
7,316個
該当する宅配弁当が7,316個見つかりました。この条件の人気弁当ランキングは1位、【特上】懐石家の幕ノ内 贅沢二段膳(1080円)、2位、日替わり弁当(900円)、3位、ちらし御膳(1570円)です。
631~660件を表示 / 全7,316件
- 並び替え:
-
さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料
4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) - - ◯ ◯ ◯ 休 -
にぎり寿司の中でも大型の天然本マグロの全ての部位、炙りにして大変美味しいのどぐろやクロムツ、大型のボタンエビ、皮まで美味しく食べられる赤く輝く金目鯛、新鮮であればあるほど美味しい貝のにぎりなど、最高級のネタのみを使用いたしまして、もちろん当たり前の事ですが料理長である私が「手」で握ります。
一番鮮魚を扱う上で本当に難しい事は「鮮魚の仕入れ」です。いいネタを仕入れる為なら限りなく努力いたします。仕込みとしては仕入れ後にすぐにさばき、塩締めにして余分な水分を抜きその魚本来の味を引き出し、魚種に応じた温度で2日以上リードペーパーを毎日交換しながら寝かし、ご注文に応じてお寿司にします。この工程でお作りいたしております。人気の野菜の炊き合わせ等もしっかり入っておりますので当店では特上寿司以上に人気のあるお寿司おなっております。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※海の時化などで弁当内容のネタが仕入れられない場合はご連絡いたします。さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) - - ◯ ◯ ◯ 休 -
ご飯部分がすし飯になっており、その上にまぐろ・真鯛、そして輝くイクラを惜しみなく散りばめた美しい一箱となっております。女性に人気があるご飯でございます。もちろん当店で人気の野菜の炊合せ、小鉢等も充実しておりますので大変重量感もございます。企業での重要な会議時に、又、学校教員様の卒業式や入学式の後などにも多くご注文を頂いております。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) - - ◯ ◯ ◯ 休 5.0
近藤建設株式会社
足りないかも?と思って大盛りにしてみましたが、多すぎるということはなく、みんな満足してくれました。 お弁当一つ一つに保冷剤が入っていたことはびっくり!笑 味も満足です。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 研修
- 埼玉県ふじみ野市上福岡
- 2024/07/12
-
重役会議等の際にお召いただく方の好き嫌い等があまりない鮭といくらのご飯になっておりますので会議弁当で迷った際にはこちらをお勧めいたしております。
当店で丸まる一本生のサーモンを仕入れて程よい塩分に仕上げた後に直火でふっくら焼き上げ大きめにほぐしてご飯に敷き詰めます。野菜の炊合せもしっかり入っておりますのでご年配の方にもお勧めできるお弁当です。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) - - ◯ ◯ ◯ 休 5.0
お肉も柔らかく、魚もご飯も全体的にお値段以上でした。
- ご利用シーン:会食・接待 › 会食
- 埼玉県さいたま市浦和区針ヶ谷
- 2024/11/26
-
鯛をもちろん生の物を仕入れて三枚におろし、頭と中骨を砕いて過熱してしっかりと鯛のダシを一から取り、そのダシに漬け込んだお米を炊き上げてお弁当にいたします。鯛のみは大振りに切りつけて鯛だしで煮物にしてご飯にのせてありますので焼いた鯛のように届いたときには冷めてカチカチになるような事はございませんので安心してご注文くださいませ。野菜の炊合せもしっかり味がしみ込んでおりますので美味しくお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) - - ◯ ◯ ◯ 休 4.0
おかずの種類がとにかく多くて、ご飯も見た目よりしっかりつまってて、大満足のお弁当です。 味も一つ一つ丁寧に味付けされており、さっぱりしていて最後まで美味しく頂けました。 お肉も大変柔らかくよかったです。 ただ、これは仕方ないのかもしれませんが、お弁当が冷たすぎて、何人かの女子は食べ進めると寒く体が冷えたと言ってました。 温められる環境で頂けるのであれば最高かもしれませんね。
- ご利用シーン:会議・セミナー › ランチミーティング
- 埼玉県さいたま市中央区新都心
- 2023/02/03
-
当店で丸ごと一本仕入れた生鮭に塩を絶妙な加減で振りかけ、冷蔵で3日間寝かせた鮭を直火と火から離して余熱で芯までしっかり、それでいてしっとり柔らかく焼き上げた物をほぐし身にし、いくらと合せご飯に盛りつけてあります。甘さ控えめのすき焼きと相性抜群です。
すき焼き肉は当店の割り下でお肉が固くならないよう低温からじっくりとお肉に火を入れて味もしっかりとしみ込んだ仕上がりとなっております。炊合せの野菜煮等も盛り込んでありますのでお好みのご飯とお召し上がりください。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) - - ◯ ◯ ◯ 休 4.5
牛すきやきは、盛り付けも綺麗で野菜も入っており冷めていてもお肉の柔らかさを感じられる一品です。 しゃけいくらごはんも鮭の骨などなく美味しくいただけましたのでおすすめです。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 埼玉県新座市本多
- 2022/09/28
-
おめでたい時などにご利用の多い鯛めしご飯のお弁当は和食の修行をしっかりといたしました。是非、浦和佐々木におまかせくださいませ。鯛だしの取り方からしっかりと臭みが出ないように丁寧に取っております。
鯛の身は大振りに切りつけて焼くと冷めた時に固くなってしまうため、当店の鯛の身は煮物に仕上げてありますので冷めてもしっとりふっくらとしております。すき焼きの方は当店の割り下でお肉が固くならないよう低温からじっくりとお肉に火を入れて味もしっかりとしみ込んだ仕上がりとなっております。炊合せの野菜煮等も盛り込んでありますのでお好みのご飯とお召し上がりください。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) - - ◯ ◯ ◯ 休 4.5
2種類頼んだお弁当のどちらにもいえるのですが、とても美味しいですが全体的に和食なので、すき焼き、野菜の炊き合わせ、がんも煮物など、甘目な味付けが多いので、味変できるようなさっぱりした酢の物?など入っているといいと思いました。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 埼玉県新座市本多
- 2022/09/28
-
まぐろ・真鯛に一度塩を振りかけて余分な水分を取り去り本来の持っている味を最大限に引き出したバラちらし寿司です。ただお魚を四角く切った物をすし飯に散りばめた物では無いことはお召し上がり頂ければすぐにお分かり頂ける事と思います。
脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除きお魚本来の味を引き出し、当店のお魚の種類ごとに変えた幽庵地(たまり醤油、日本酒、みりん)に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) - - ◯ ◯ ◯ 休 -
丸まる一本のノルウェーサーモンを浦和佐々木にて絵さばき、塩を振りかけて3日間寝かせて味を凝縮したのちにふっくら直火で焼き上げてからほぐし身にしておりますのでしっとり感がございます。敷き詰めた鮭にイクラを散りばめてありますので美しいご飯になっております。脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除きお魚本来の味を引き出し、当店のお魚の種類ごとに変えた幽庵地(たまり醤油、日本酒、みりん)に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) - - ◯ ◯ ◯ 休 -
真鯛から丁寧にダシを取り、そのダシに漬け込んだご飯を炊き上げておりますのでしっかり芯まで鯛の味がいたします。おめでたい時(入社式・入学式や卒業式のシーズン)に多くご利用頂いております。
脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除き、お魚本来の味を引き出し、お魚の種類ごとに変えた、浦和佐々木の幽庵地(たまり醤油、日本酒、みりん)に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) - - ◯ ◯ ◯ 休 4.0
年配者向けのお弁当として、注文しました。魚中心の内容でしたので、さっぱり食べられました。特に魚関係は、しっかりと下味がついていて、人手間を感じました。とてもおいしかったです。
- ご利用シーン:法事・お葬式 › 法事
- 埼玉県さいたま市中央区本町西
- 2021/09/19
-
鯛めし炊き込みご飯と国産牛すき焼き、フレッシュなサラダに野菜の炊合せと非常にバランスのとれた一箱となっております。当店でも特に人気のある商品となっておりますので是非お召し上がりくださいませ。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※お肉は調理した状態でお届けいたします。さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) - - ◯ ◯ ◯ 休 4.5
冬場の冷え切ったお弁当でも、すき焼きのお肉が柔らかく美味しかったのが1番印象的です。 四升にびっしりおかずとごはんが詰められていて、見た目の華やかさと食べ応えも十分でした。 お弁当選びに悩んだ際にはオススメです。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 東京都千代田区丸の内
- 2023/12/28
-
バラちらしの下にはすし飯、すき焼きの下には白飯となっており、それぞれにあったご飯を使用しておりますので、二種類の味が楽しめます。
醤油の成分によりまぐろが若干変色することがありますのでご了承くださいませ。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) - - ◯ ◯ ◯ 休 -
新鮮なさわらを自家製幽庵漬けにしました。一緒に漬けたゆずがほんのり香る 上品な味わいです。
さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) 休 休 休 ◯ ◯ ◯ 4.0
私は食べられなかったのですが、召し上がった方のお弁当を片付けていましたら皆さん本当に何も残さず完食されていました!お弁当箱を回収する際もとても美味しかったです!とおっしゃりながら渡して下さいました。
- ご利用シーン:ロケ・撮影 › 撮影
- 埼玉県飯能市茜台
- 2022/08/08
-
ぎんだらを店内で西京漬けにし独自の焼き方で焼き上げました。ほろほろと柔らかい食感をご堪能ください。
さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) 休 休 休 ◯ ◯ ◯ 4.0
私は西京焼と海老が好きでした。 でも全般美味しかったです。 ご飯も程よく柔らかくて、少し時間が経ってから 食べた人達からも好評でした。 甘くて丸いのが、なんだかわからず みんなに聞かれましたが?でした。
- ご利用シーン:法事・お葬式 › 法事
- 埼玉県飯能市岩沢
- 2022/08/06
-
柔らかいお肉としっかりとした味付けの牛すきと鮮魚の西京焼きで味わい深いお弁当です。
さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) 休 休 休 ◯ ◯ ◯ 4.5
早稲田大学人間科学学術院
彩りと味を4点にしたのは、実際の煮物の色合いが写真よりもボケた感じで、味のポイントもお肉や魚に比べるとはっきりしなかったためです。とはいえ、総合的にはとてもコスパのよいお弁当だと感じました。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 役員会
- 埼玉県所沢市三ケ島
- 2024/07/10
-
多彩な副菜に鮮魚の西京焼きと焼肉のコンビ弁当。
さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) 休 休 休 ◯ ◯ ◯ 4.5
魚もお肉も入っているのでお得感があります。盛り付けがきれいで、見た目的にもきれいなお弁当でした。お肉の味つけがよくご飯との相性が良かったです。ポテトサラダも美味しかったです。
- ご利用シーン:イベント運営 › 説明会
- 東京都立川市緑町
- 2024/09/22
-
多彩な副菜に焼き鮭と鶏の甘酢あんのコンビ弁当。
さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) 休 休 休 ◯ ◯ ◯ 5.0
ベストテンクラブ
全体的に美味しかったです。18人で戴きました。文句無しです。
- ご利用シーン:ヘラブナ釣りの年間の総会でお昼に頂きました。
- 埼玉県狭山市柏原
- 2021/12/06
-
多彩な副菜に豪華なカニ爪フライとしょうが焼のコンビ弁当。
さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) 休 休 休 ◯ ◯ ◯ 4.5
カニ爪というのが珍しい感じがして注文してみました。サクサクで美味しいとの感想いただきました。副菜がきれいに並んでおり、どれも美味しかったですが、ほうれん草のお浸しがさっぱりしていて良かったです。
- ご利用シーン:イベント運営 › 説明会
- 東京都立川市緑町
- 2024/09/22
-
焼き魚、すき焼きどちらもお楽しみ頂けるお弁当になります。白身魚は独自の配合のたれおづけに漬込んだ幽庵焼きにしてあります。刺身のづけのご飯はすし飯になっております。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) - - ◯ ◯ ◯ 休 -
焼き魚、すき焼きどちらもお楽しみ頂けるお弁当になります。白身魚を幽庵焼きにし、すき焼きは甘辛に仕上げてありますので白米との相性は抜群です。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) - - ◯ ◯ ◯ 休 4.0
トワーム指扇
様々な年代の方にお出ししましたが、どの年齢層にも非常に好評でした。味付けも濃すぎず上品な味わいで、メインのすき焼きのお肉がとても柔らかく、山椒ご飯との相性も素晴らしかったです。
- ご利用シーン:会食・接待 › 接待
- 埼玉県さいたま市西区宝来
- 2021/12/16
-
甘辛の牛すき焼きと酢飯の上にづけにした刺身をのせたちらし寿司のご飯になります。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) - - ◯ ◯ ◯ 休 4.0
味はとても良いです。皆美味しいと言っていました。 ボリュームは、余るほどではないですが、程よくお腹いっぱいになりました。 ご飯の量がおかずの量に比べると少し少な目かもしれませんので、 お腹いっぱい食べたい人はご飯増量で注文すると良いと思います。
- ご利用シーン:懇親会 › 懇親会
- 埼玉県さいたま市南区沼影
- 2019/02/13
-
甘辛の牛すき焼きをシンプルに味わっていただける白米には当店で丁寧に炊いたちりめんを添えてありますので交互にお召し上がりいただくとより一層お楽しみ頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) - - ◯ ◯ ◯ 休 5.0
お肉が柔らかくて、しっかりと味付けされていたのでご飯が進みした。おかずの種類が多かったため、楽しみながらいただきました。 ちりめん山椒もたっぷりのっており、満足度の高いお弁当でした。
- ご利用シーン:お祝い › お食い初め
- 埼玉県さいたま市南区内谷
- 2024/06/10
-
脂ののった旬魚を大きく切りつけ、日本酒・丸大豆醤油・みりんを当店独自の配合で合わせたたれに漬け込んで、直火でふっくら焼き上げたお魚弁当になります。焼き魚と刺身づけちらし寿司の魚尽くしでお楽しみ頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。
※時季や水揚げ、入荷によりお魚は変更になります。さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) - - ◯ ◯ ◯ 休 5.0
づけちらしも大変美味しく、ぶりが普段苦手な人にも好評でした。
- ご利用シーン:-
- 東京都板橋区東坂下
- 2018/10/20
-
脂ののった旬魚を大きく切りつけ、日本酒・丸大豆醤油・みりんを当店独自の配合で合わせたたれに漬け込んで、直火でふっくら焼き上げたお魚弁当になります。脂ののった焼き魚をさっぱりポン酢漬けにした豚ロースご飯とお召し上がりください。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※時季や水揚げ、入荷によりお魚は変更になります。さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) - - ◯ ◯ ◯ 休 4.0
見た目も、味も、バランスも良く、おいしいお弁当を頂けました。量も多めに感じ、大変満足感の得られるお弁当でした。また機会があればリピートさせて頂きたいと思います。
- ご利用シーン:-
- 埼玉県戸田市美女木
- 2018/10/27
-
脂ののった旬魚を大きく切りつけ、日本酒・丸大豆醤油・みりんを当店独自の配合で合わせたたれに漬け込んで、直火でふっくら焼き上げたお魚弁当になります。焼き魚の味をしっかり味わえるコシヒカリの白米とともにお召し上がりくださいませ。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※時季や水揚げ、入荷によりお魚は変更になります。さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) - - ◯ ◯ ◯ 休 4.0
少しご飯が硬いように感じました。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 埼玉県さいたま市見沼区東大宮
- 2023/12/03
-
白米のご飯の上に豚ロース肉を固くならないように低温でしっかりと火を入れ、その後にポン酢に漬け込むことによりさっぱり、しっかりお召し上がり頂けます。
脂ののったさば塩焼きは店頭でも人気の焼き魚です。お肉よりお魚という方には大変おすすめです。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) - - ◯ ◯ ◯ 休 4.0
思ったよりも、見た目も良くきちんとしたお弁当でした。おかずは、しっかり味が染みていて、美味しかったです。高校生の息子には、少しボリュームが足りないようでしたが、全体的には、満足です。
- ご利用シーン:法事・お葬式 › 法事
- 埼玉県さいたま市中央区本町西
- 2021/09/19
-
カニ爪フライひきいるミックスフライ!!主役が集合したコストパフォーマンスが良い贅沢なお弁当です。
さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) 休 休 休 ◯ ◯ ◯ 4.5
お弁当の見た目はとても美しく、味も素晴らしかったです。ご飯とおかずの組み合わせがよく、食べごたえもありました。おかずも種類豊富で、どれも美味しく、満足しました。次回もぜひ注文したいです。
- ご利用シーン:芸能人を歓迎するため。
- 埼玉県比企郡鳩山町石坂
- 2024/11/11
-
サバのみりん焼き、白身魚の西京焼きにさらに手打ち焼きうどん!
さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) 休 休 休 ◯ ◯ ◯ 5.0
本田技研労働組合 本社全国支部
値段の割にボリューミーで、好評でした。
- ご利用シーン:イベント
- 埼玉県和光市本町
- 2022/08/28
-
4.5
鶏肉もおいしくてちょうどいいです。迷ったらこれを頼むと間違いないと思います。焼うどんもこってりしすぎず、冷めても食べやすく美味しかったです。また注文したいと思いました。
- ご利用シーン:ロケ・撮影 › ロケ
- 東京都多摩市永山
- 2022/10/26
-
自慢のしょうが焼きと自家製若鶏の唐揚げが入って食べ応えバッチリのお弁当!
さいたま市西区は20,000円以上のご注文で配達無料4(火) 5(水) 6(木) 7(金) 8(土) 9(日) 休 休 休 ◯ ◯ ◯ 5.0
入間ケーブルテレビ
ガッツリ油ものを食べたい方にオススメです!!唐揚げが1つ1つが大きくボリュームもあり大満足です。たくさん唐揚げを食べてお腹いっぱいになりたいならぜひこちらをオススメします。
- ご利用シーン:懇親会 › 歓送迎会
- 埼玉県入間市高倉
- 2022/03/15
にぎり寿司の中でも大型の天然本マグロの全ての部位、炙りにして大変美味しいのどぐろやクロムツ、大型のボタンエビ、皮まで美味しく食べられる赤く輝く金目鯛、新鮮であればあるほど美味しい貝のにぎりなど、最高級のネタのみを使用いたしまして、もちろん当たり前の事ですが料理長である私が「手」で握ります。
一番鮮魚を扱う上で本当に難しい事は「鮮魚の仕入れ」です。いいネタを仕入れる為なら限りなく努力いたします。仕込みとしては仕入れ後にすぐにさばき、塩締めにして余分な水分を抜きその魚本来の味を引き出し、魚種に応じた温度で2日以上リードペーパーを毎日交換しながら寝かし、ご注文に応じてお寿司にします。この工程でお作りいたしております。人気の野菜の炊き合わせ等もしっかり入っておりますので当店では特上寿司以上に人気のあるお寿司おなっております。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※海の時化などで弁当内容のネタが仕入れられない場合はご連絡いたします。