メディカルタウンの仕出し弁当ランキング
2,779個
該当する宅配弁当が2,779個見つかりました。この条件の人気弁当ランキングは1位、勝運両国(1782円)、2位、黒毛和牛 すき焼き重の2段弁当(2057円)、3位、ふるさと(1998円)です。
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メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料
24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) 休 - - - ◯ ◯ -
にぎり寿司の中でも大型の天然本マグロの全ての部位、炙りにして大変美味しいのどぐろやクロムツ、大型のボタンエビ、皮まで美味しく食べられる赤く輝く金目鯛、新鮮であればあるほど美味しい貝のにぎりなど、最高級のネタのみを使用いたしまして、もちろん当たり前の事ですが料理長である私が「手」で握ります。
一番鮮魚を扱う上で本当に難しい事は「鮮魚の仕入れ」です。いいネタを仕入れる為なら限りなく努力いたします。仕込みとしては仕入れ後にすぐにさばき、塩締めにして余分な水分を抜きその魚本来の味を引き出し、魚種に応じた温度で2日以上リードペーパーを毎日交換しながら寝かし、ご注文に応じてお寿司にします。この工程でお作りいたしております。人気の野菜の炊き合わせ等もしっかり入っておりますので当店では特上寿司以上に人気のあるお寿司おなっております。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※海の時化などで弁当内容のネタが仕入れられない場合はご連絡いたします。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) 休 - - - ◯ ◯ -
ご飯部分がすし飯になっており、その上にまぐろ・真鯛、そして輝くイクラを惜しみなく散りばめた美しい一箱となっております。女性に人気があるご飯でございます。もちろん当店で人気の野菜の炊合せ、小鉢等も充実しておりますので大変重量感もございます。企業での重要な会議時に、又、学校教員様の卒業式や入学式の後などにも多くご注文を頂いております。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) 休 - - - ◯ ◯ 5.0
近藤建設株式会社
足りないかも?と思って大盛りにしてみましたが、多すぎるということはなく、みんな満足してくれました。 お弁当一つ一つに保冷剤が入っていたことはびっくり!笑 味も満足です。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 研修
- 埼玉県ふじみ野市上福岡
- 2024/07/12
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重役会議等の際にお召いただく方の好き嫌い等があまりない鮭といくらのご飯になっておりますので会議弁当で迷った際にはこちらをお勧めいたしております。
当店で丸まる一本生のサーモンを仕入れて程よい塩分に仕上げた後に直火でふっくら焼き上げ大きめにほぐしてご飯に敷き詰めます。野菜の炊合せもしっかり入っておりますのでご年配の方にもお勧めできるお弁当です。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) 休 - - - ◯ ◯ 5.0
お肉も柔らかく、魚もご飯も全体的にお値段以上でした。
- ご利用シーン:会食・接待 › 会食
- 埼玉県さいたま市浦和区針ヶ谷
- 2024/11/26
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鯛をもちろん生の物を仕入れて三枚におろし、頭と中骨を砕いて過熱してしっかりと鯛のダシを一から取り、そのダシに漬け込んだお米を炊き上げてお弁当にいたします。鯛のみは大振りに切りつけて鯛だしで煮物にしてご飯にのせてありますので焼いた鯛のように届いたときには冷めてカチカチになるような事はございませんので安心してご注文くださいませ。野菜の炊合せもしっかり味がしみ込んでおりますので美味しくお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) 休 - - - ◯ ◯ 4.0
おかずの種類がとにかく多くて、ご飯も見た目よりしっかりつまってて、大満足のお弁当です。 味も一つ一つ丁寧に味付けされており、さっぱりしていて最後まで美味しく頂けました。 お肉も大変柔らかくよかったです。 ただ、これは仕方ないのかもしれませんが、お弁当が冷たすぎて、何人かの女子は食べ進めると寒く体が冷えたと言ってました。 温められる環境で頂けるのであれば最高かもしれませんね。
- ご利用シーン:会議・セミナー › ランチミーティング
- 埼玉県さいたま市中央区新都心
- 2023/02/03
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当店で丸ごと一本仕入れた生鮭に塩を絶妙な加減で振りかけ、冷蔵で3日間寝かせた鮭を直火と火から離して余熱で芯までしっかり、それでいてしっとり柔らかく焼き上げた物をほぐし身にし、いくらと合せご飯に盛りつけてあります。甘さ控えめのすき焼きと相性抜群です。
すき焼き肉は当店の割り下でお肉が固くならないよう低温からじっくりとお肉に火を入れて味もしっかりとしみ込んだ仕上がりとなっております。炊合せの野菜煮等も盛り込んでありますのでお好みのご飯とお召し上がりください。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) 休 - - - ◯ ◯ 4.5
牛すきやきは、盛り付けも綺麗で野菜も入っており冷めていてもお肉の柔らかさを感じられる一品です。 しゃけいくらごはんも鮭の骨などなく美味しくいただけましたのでおすすめです。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 埼玉県新座市本多
- 2022/09/28
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おめでたい時などにご利用の多い鯛めしご飯のお弁当は和食の修行をしっかりといたしました。是非、浦和佐々木におまかせくださいませ。鯛だしの取り方からしっかりと臭みが出ないように丁寧に取っております。
鯛の身は大振りに切りつけて焼くと冷めた時に固くなってしまうため、当店の鯛の身は煮物に仕上げてありますので冷めてもしっとりふっくらとしております。すき焼きの方は当店の割り下でお肉が固くならないよう低温からじっくりとお肉に火を入れて味もしっかりとしみ込んだ仕上がりとなっております。炊合せの野菜煮等も盛り込んでありますのでお好みのご飯とお召し上がりください。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) 休 - - - ◯ ◯ 4.5
味付けも濃すぎず薄すぎず、冷めていても美味しかったです。また見た目の彩りも良く、楽しんで食べることができました。 すき焼きのお肉は大きめのものが1枚入っていましたが、柔らかい肉だったので食べやすかったです。ただ女性にはお肉は一口で食べられるサイズの方が良いかなと感じました。次の機会にも是非また食べたいお弁当でした。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 研修
- 東京都千代田区神田錦町
- 2022/03/22
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まぐろ・真鯛に一度塩を振りかけて余分な水分を取り去り本来の持っている味を最大限に引き出したバラちらし寿司です。ただお魚を四角く切った物をすし飯に散りばめた物では無いことはお召し上がり頂ければすぐにお分かり頂ける事と思います。
脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除きお魚本来の味を引き出し、当店のお魚の種類ごとに変えた幽庵地(たまり醤油、日本酒、みりん)に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) 休 - - - ◯ ◯ -
丸まる一本のノルウェーサーモンを浦和佐々木にて絵さばき、塩を振りかけて3日間寝かせて味を凝縮したのちにふっくら直火で焼き上げてからほぐし身にしておりますのでしっとり感がございます。敷き詰めた鮭にイクラを散りばめてありますので美しいご飯になっております。脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除きお魚本来の味を引き出し、当店のお魚の種類ごとに変えた幽庵地(たまり醤油、日本酒、みりん)に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) 休 - - - ◯ ◯ -
真鯛から丁寧にダシを取り、そのダシに漬け込んだご飯を炊き上げておりますのでしっかり芯まで鯛の味がいたします。おめでたい時(入社式・入学式や卒業式のシーズン)に多くご利用頂いております。
脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除き、お魚本来の味を引き出し、お魚の種類ごとに変えた、浦和佐々木の幽庵地(たまり醤油、日本酒、みりん)に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) 休 - - - ◯ ◯ 4.0
年配者向けのお弁当として、注文しました。魚中心の内容でしたので、さっぱり食べられました。特に魚関係は、しっかりと下味がついていて、人手間を感じました。とてもおいしかったです。
- ご利用シーン:法事・お葬式 › 法事
- 埼玉県さいたま市中央区本町西
- 2021/09/19
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鯛めし炊き込みご飯と国産牛すき焼き、フレッシュなサラダに野菜の炊合せと非常にバランスのとれた一箱となっております。当店でも特に人気のある商品となっておりますので是非お召し上がりくださいませ。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※お肉は調理した状態でお届けいたします。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) 休 - - - ◯ ◯ 4.5
冬場の冷え切ったお弁当でも、すき焼きのお肉が柔らかく美味しかったのが1番印象的です。 四升にびっしりおかずとごはんが詰められていて、見た目の華やかさと食べ応えも十分でした。 お弁当選びに悩んだ際にはオススメです。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 東京都千代田区丸の内
- 2023/12/28
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バラちらしの下にはすし飯、すき焼きの下には白飯となっており、それぞれにあったご飯を使用しておりますので、二種類の味が楽しめます。
醤油の成分によりまぐろが若干変色することがありますのでご了承くださいませ。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) 休 - - - ◯ ◯ -
厳選された国産豚肉を丹念に下ごしらえして、まろやかな風味のある綿実油でカラっと揚げました。当店自慢のロースかつをぜひご賞味下さい。
デザート3種類もついたお得なお弁当です!
※デザートは季節により内容が変更となります。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) - 14:00から可 ◯ ◯ - ◯ -
厳選された国産豚肉を丹念に下ごしらえして、まろやかな風味のある綿実油でカラっと揚げました。 鮮度の高い上質なヒレ肉は、分厚くて柔らかくしっとりとしています。
副菜は生ハムマリネと自慢の厚焼き玉子。さらに嬉しいデザート3種類付き!!
※デザートは季節により内容が変更となります。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) - 14:00から可 ◯ ◯ - ◯ 4.0
NHKエンタープライズ
主に男性キャスト用に注文しました。味が美味しいだけでなく、しっかりと食べ応えのあるヒレかつはボリュームもたっぷりでごはんも進みました。若い男性キャスト陣に好評でした。
- ご利用シーン:ロケ・撮影 › スタジオ撮影
- 東京都世田谷区砧
- 2024/03/26
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厳選された国産豚肉を丹念に下ごしらえして、まろやかな風味のある綿実油でカラっと揚げました。鮮度の高い上質なヒレ肉をベースにミルフィーユ状のロース肉を1切れ添えた満足の一品。
副菜は生ハムマリネと自慢の厚焼き玉子。さらに嬉しいデザート3種類付き!!
※デザートは季節により内容が変更となります。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) - 14:00から可 ◯ ◯ - ◯ -
厳選した国産豚肉を使用しミルフィーユ状に重ねたロース肉は、脂身の部分にも旨みが凝縮。
玉子サンドはスフレのようにふわふわで口の中でとろけます。
サンドイッチは真空容器に入っておりますので、時間が経ってもふわふわの食感です。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) - 14:00から可 ◯ ◯ - ◯ 4.0
NHKエンタープライズ
現場作業でバタバタしているスタッフ用に注文しました。ふわふわの玉子サンドもしっかり食べごたえのあるカツサンドも食べやすく、かつボリュームもあるので時間のないなか、楽しんでいただけたようです。
- ご利用シーン:ロケ・撮影 › スタジオ撮影
- 東京都世田谷区砧
- 2024/03/26
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著名人にも大人気な当店のサンド。
厳選した国産豚肉を使用したヒレ肉は脂肪分が少なくヘルシーで女性にとても大人気。
玉子サンドはスフレのようにふわふわで口の中でとろけます。
サンドイッチは真空容器に入っておりますので、時間が経ってもふわふわの食感です。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) - 14:00から可 ◯ ◯ - ◯ -
高級赤玉子の甘みが感じられるふわふわのオムライスに、自慢の副菜を添えました。
カレーディップは豚ロースの煮かつ&オムライスにディップしてお召し上がりください。 さらに嬉しいデザート3種類付き!!
※デザートは季節により内容が変更となります。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) - 14:00から可 ◯ ◯ - ◯ 4.0
NHKエンタープライズ
主に女性キャスト用に注文しました。味が美味しいだけでなく、女性キャストには、ロケ弁に珍しいスイーツがついていたことが好評でした。また、ボリュームもたっぷりだったので男性キャストからも好評でした。
- ご利用シーン:ロケ・撮影 › スタジオ撮影
- 東京都世田谷区砧
- 2024/03/26
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カレーを豚ロースの煮かつ&オムライスにディップしてお召し上がりいただけます。
高級玉子を贅沢に使用したふわふわのオムライスに、生ハムマリネとこだわりの自家製ピクルスを添えました。
さらに嬉しいデザート3種類付き!!
※デザートは季節により内容が変更となります。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) - 14:00から可 ◯ ◯ - ◯ 4.5
ふわふわたまごのオムライスがとても好評でした。 お弁当が届いた際には冷たい状態で届きましたが、電子レンジで1〜2分くらい温めたらとても美味しくいただくことができました。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 東京都渋谷区道玄坂
- 2024/11/18
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オムライスは高級赤玉子を使用したふわふわの食感。生ハムマリネと自家製ピクルスもこだわりの一品です。
カレーディップは豚ヒレの煮かつ&オムライスにディップしてお召し上がりください。さらに嬉しいデザート3種類付き!!
※デザートは季節により内容が変更となります。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) - 14:00から可 ◯ ◯ - ◯ 5.0
株式会社ソフトバンク
食事したみんなも美味しく頂き完食でした。写真で想像したより、ボリュームもあり、大変満足しています。味も一つ一つが美味しかったです。おひるに食べたのですが、夕食ななくてもいいくらいです。また機会があればリピートします。ありがとうございました!
- ご利用シーン:法事・お葬式 › 法事
- 東京都八王子市元八王子町
- 2023/11/05
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甘みのある高級赤玉子を使用したふわふわのオムライスに、生ハムマリネとこだわりの自家製ピクルスを添えました。
カレーディップは豚ヒレの煮かつ&オムライスにディップしてお召し上がりください。
さらに嬉しい季節のデザート3種類付き!!
※デザートは季節により内容が変更となります。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) - 14:00から可 ◯ ◯ - ◯ 4.5
ふわふわたまごのオムライスも大変美味しくいただいたのですが、付け合わせについているヒレカツとカレーディップも大変おいしいお味でした。 また、ついているスイーツがとても美味しかったと女性陣から好評でした。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 東京都渋谷区道玄坂
- 2024/11/18
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上品でほのかな甘みのある醤油ベースの秘伝タレに、アツアツの揚げたてのカツを漬けたロース&ヒレ肉に加え、スフレのようにふわふわな玉子サンドを各1切れずつパックしたスペシャルランチBOX。
素材にもこだわり、厳選した国産豚肉と高級赤玉子を使用。サイドメニューはブロッコリー・トマトの他、季節のデザートになります。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) - 14:00から可 ◯ ◯ - ◯ 5.0
サンドイッチ3つ(カツサンド2つ たまごサンド1つ)と簡単な野菜とケーキがついてました。 たまごはたまごサラダではなく厚焼きです。 箱の中にサンドイッチは個包装されており綺麗で且つ美味しかったそうです。
- ご利用シーン:会食・接待 › MR
- 東京都渋谷区広尾
- 2025/01/24
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焼き魚、すき焼きどちらもお楽しみ頂けるお弁当になります。白身魚は独自の配合のたれおづけに漬込んだ幽庵焼きにしてあります。刺身のづけのご飯はすし飯になっております。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) 休 - - - ◯ ◯ -
焼き魚、すき焼きどちらもお楽しみ頂けるお弁当になります。白身魚を幽庵焼きにし、すき焼きは甘辛に仕上げてありますので白米との相性は抜群です。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) 休 - - - ◯ ◯ 4.5
一般社団法人埼玉県訪問看護ステーション協会
冷めていてもおいしくいただく事ができました。ありがとうございます。
- ご利用シーン:-
- 埼玉県さいたま市中央区新中里
- 2022/12/20
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甘辛の牛すき焼きと酢飯の上にづけにした刺身をのせたちらし寿司のご飯になります。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) 休 - - - ◯ ◯ 5.0
とにかく美味しいのひと言です。おかずも味が濃い目のものと薄めものもがバランスよく入っていて飽きが来ず、何よりお弁当では難しそうなマグロの漬けの味が本当によく、季節的にはギリギリのタイミングだったと思いますが、お願いして大正解でした。毎回コレでもいいよ、という参加者もいたくらい、大好評で手配した当方も非常に嬉しかったです。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 東京都中央区日本橋本町
- 2019/05/20
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甘辛の牛すき焼きをシンプルに味わっていただける白米には当店で丁寧に炊いたちりめんを添えてありますので交互にお召し上がりいただくとより一層お楽しみ頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) 休 - - - ◯ ◯ 5.0
お肉が柔らかくて、しっかりと味付けされていたのでご飯が進みした。おかずの種類が多かったため、楽しみながらいただきました。 ちりめん山椒もたっぷりのっており、満足度の高いお弁当でした。
- ご利用シーン:お祝い › お食い初め
- 埼玉県さいたま市南区内谷
- 2024/06/10
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脂ののった旬魚を大きく切りつけ、日本酒・丸大豆醤油・みりんを当店独自の配合で合わせたたれに漬け込んで、直火でふっくら焼き上げたお魚弁当になります。焼き魚と刺身づけちらし寿司の魚尽くしでお楽しみ頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。
※時季や水揚げ、入荷によりお魚は変更になります。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) 休 - - - ◯ ◯ 5.0
づけちらしも大変美味しく、ぶりが普段苦手な人にも好評でした。
- ご利用シーン:-
- 東京都板橋区東坂下
- 2018/10/20
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脂ののった旬魚を大きく切りつけ、日本酒・丸大豆醤油・みりんを当店独自の配合で合わせたたれに漬け込んで、直火でふっくら焼き上げたお魚弁当になります。脂ののった焼き魚をさっぱりポン酢漬けにした豚ロースご飯とお召し上がりください。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※時季や水揚げ、入荷によりお魚は変更になります。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) 休 - - - ◯ ◯ 4.0
見た目も、味も、バランスも良く、おいしいお弁当を頂けました。量も多めに感じ、大変満足感の得られるお弁当でした。また機会があればリピートさせて頂きたいと思います。
- ご利用シーン:-
- 埼玉県戸田市美女木
- 2018/10/27
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脂ののった旬魚を大きく切りつけ、日本酒・丸大豆醤油・みりんを当店独自の配合で合わせたたれに漬け込んで、直火でふっくら焼き上げたお魚弁当になります。焼き魚の味をしっかり味わえるコシヒカリの白米とともにお召し上がりくださいませ。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※時季や水揚げ、入荷によりお魚は変更になります。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) 休 - - - ◯ ◯ 4.0
少しご飯が硬いように感じました。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 埼玉県さいたま市見沼区東大宮
- 2023/12/03
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すし飯の上にお刺身の醤油漬けをのせたちらし寿司です。脂ののったさば塩焼きは店頭でも人気の焼き魚です。お肉よりお魚という方には大変おすすめです。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。メディカルタウンは45,000円以上のご注文で配達無料24(月) 25(火) 26(水) 27(木) 28(金) 1(土) 休 - - - ◯ ◯
にぎり寿司の中でも大型の天然本マグロの全ての部位、炙りにして大変美味しいのどぐろやクロムツ、大型のボタンエビ、皮まで美味しく食べられる赤く輝く金目鯛、新鮮であればあるほど美味しい貝のにぎりなど、最高級のネタのみを使用いたしまして、もちろん当たり前の事ですが料理長である私が「手」で握ります。
一番鮮魚を扱う上で本当に難しい事は「鮮魚の仕入れ」です。いいネタを仕入れる為なら限りなく努力いたします。仕込みとしては仕入れ後にすぐにさばき、塩締めにして余分な水分を抜きその魚本来の味を引き出し、魚種に応じた温度で2日以上リードペーパーを毎日交換しながら寝かし、ご注文に応じてお寿司にします。この工程でお作りいたしております。人気の野菜の炊き合わせ等もしっかり入っておりますので当店では特上寿司以上に人気のあるお寿司おなっております。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※海の時化などで弁当内容のネタが仕入れられない場合はご連絡いたします。