和食の麻布十番の仕出し弁当ランキング
4,697個
和食に該当する宅配弁当が4,697個見つかりました。この条件の人気弁当ランキングは1位、絶品!塚だまタルタル若鶏のチキン南蛮弁当(930円)、2位、【1メイン】銀鮭西京漬け2段弁当(1080円)、3位、いろどり幕ノ内弁当(1000円)です。
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麻布十番は55,000円以上のご注文で配達無料
11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - 休 ◯ ◯ ◯ -
にぎり寿司の中でも大型の天然本マグロの全ての部位、炙りにして大変美味しいのどぐろやクロムツ、大型のボタンエビ、皮まで美味しく食べられる赤く輝く金目鯛、新鮮であればあるほど美味しい貝のにぎりなど、最高級のネタのみを使用いたしまして、もちろん当たり前の事ですが料理長である私が「手」で握ります。
一番鮮魚を扱う上で本当に難しい事は「鮮魚の仕入れ」です。いいネタを仕入れる為なら限りなく努力いたします。仕込みとしては仕入れ後にすぐにさばき、塩締めにして余分な水分を抜きその魚本来の味を引き出し、魚種に応じた温度で2日以上リードペーパーを毎日交換しながら寝かし、ご注文に応じてお寿司にします。この工程でお作りいたしております。人気の野菜の炊き合わせ等もしっかり入っておりますので当店では特上寿司以上に人気のあるお寿司おなっております。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※海の時化などで弁当内容のネタが仕入れられない場合はご連絡いたします。麻布十番は55,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - 休 ◯ ◯ ◯ -
にぎり寿司の中でも大型の天然本マグロの全ての部位、炙りにして大変美味しいのどぐろやクロムツ、大型のボタンエビ、皮まで美味しく食べられる赤く輝く金目鯛、新鮮であればあるほど美味しい貝のにぎりなど、最高級のネタのみを使用いたしまして、もちろん当たり前の事ですが料理長である私が「手」で握ります。
一番鮮魚を扱う上で本当に難しい事は「鮮魚の仕入れ」です。いいネタを仕入れる為なら限りなく努力いたします。仕込みとしては仕入れ後にすぐにさばき、塩締めにして余分な水分を抜きその魚本来の味を引き出し、魚種に応じた温度で2日以上リードペーパーを毎日交換しながら寝かし、ご注文に応じてお寿司にします。この工程でお作りいたしております。人気の野菜の炊き合わせ等もしっかり入っておりますので当店では特上寿司以上に人気のあるお寿司おなっております。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※海の時化などで弁当内容のネタが仕入れられない場合はご連絡いたします。麻布十番は55,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - 休 ◯ ◯ ◯ -
ご飯部分がすし飯になっており、その上にまぐろ・真鯛、そして輝くイクラを惜しみなく散りばめた美しい一箱となっております。女性に人気があるご飯でございます。もちろん当店で人気の野菜の炊合せ、小鉢等も充実しておりますので大変重量感もございます。企業での重要な会議時に、又、学校教員様の卒業式や入学式の後などにも多くご注文を頂いております。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。麻布十番は55,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - 休 ◯ ◯ ◯ 5.0
近藤建設株式会社
足りないかも?と思って大盛りにしてみましたが、多すぎるということはなく、みんな満足してくれました。 お弁当一つ一つに保冷剤が入っていたことはびっくり!笑 味も満足です。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 研修
- 埼玉県ふじみ野市上福岡
- 2024/07/12
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重役会議等の際にお召いただく方の好き嫌い等があまりない鮭といくらのご飯になっておりますので会議弁当で迷った際にはこちらをお勧めいたしております。
当店で丸まる一本生のサーモンを仕入れて程よい塩分に仕上げた後に直火でふっくら焼き上げ大きめにほぐしてご飯に敷き詰めます。野菜の炊合せもしっかり入っておりますのでご年配の方にもお勧めできるお弁当です。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。麻布十番は55,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - 休 ◯ ◯ ◯ 5.0
お肉も柔らかく、魚もご飯も全体的にお値段以上でした。
- ご利用シーン:会食・接待 › 会食
- 埼玉県さいたま市浦和区針ヶ谷
- 2024/11/26
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鯛をもちろん生の物を仕入れて三枚におろし、頭と中骨を砕いて過熱してしっかりと鯛のダシを一から取り、そのダシに漬け込んだお米を炊き上げてお弁当にいたします。鯛のみは大振りに切りつけて鯛だしで煮物にしてご飯にのせてありますので焼いた鯛のように届いたときには冷めてカチカチになるような事はございませんので安心してご注文くださいませ。野菜の炊合せもしっかり味がしみ込んでおりますので美味しくお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。麻布十番は55,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - 休 ◯ ◯ ◯ 4.0
おかずの種類がとにかく多くて、ご飯も見た目よりしっかりつまってて、大満足のお弁当です。 味も一つ一つ丁寧に味付けされており、さっぱりしていて最後まで美味しく頂けました。 お肉も大変柔らかくよかったです。 ただ、これは仕方ないのかもしれませんが、お弁当が冷たすぎて、何人かの女子は食べ進めると寒く体が冷えたと言ってました。 温められる環境で頂けるのであれば最高かもしれませんね。
- ご利用シーン:会議・セミナー › ランチミーティング
- 埼玉県さいたま市中央区新都心
- 2023/02/03
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当店で丸ごと一本仕入れた生鮭に塩を絶妙な加減で振りかけ、冷蔵で3日間寝かせた鮭を直火と火から離して余熱で芯までしっかり、それでいてしっとり柔らかく焼き上げた物をほぐし身にし、いくらと合せご飯に盛りつけてあります。甘さ控えめのすき焼きと相性抜群です。
すき焼き肉は当店の割り下でお肉が固くならないよう低温からじっくりとお肉に火を入れて味もしっかりとしみ込んだ仕上がりとなっております。炊合せの野菜煮等も盛り込んでありますのでお好みのご飯とお召し上がりください。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。麻布十番は55,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - 休 ◯ ◯ ◯ 4.5
牛すきやきは、盛り付けも綺麗で野菜も入っており冷めていてもお肉の柔らかさを感じられる一品です。 しゃけいくらごはんも鮭の骨などなく美味しくいただけましたのでおすすめです。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 埼玉県新座市本多
- 2022/09/28
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おめでたい時などにご利用の多い鯛めしご飯のお弁当は和食の修行をしっかりといたしました。是非、浦和佐々木におまかせくださいませ。鯛だしの取り方からしっかりと臭みが出ないように丁寧に取っております。
鯛の身は大振りに切りつけて焼くと冷めた時に固くなってしまうため、当店の鯛の身は煮物に仕上げてありますので冷めてもしっとりふっくらとしております。すき焼きの方は当店の割り下でお肉が固くならないよう低温からじっくりとお肉に火を入れて味もしっかりとしみ込んだ仕上がりとなっております。炊合せの野菜煮等も盛り込んでありますのでお好みのご飯とお召し上がりください。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。麻布十番は55,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - 休 ◯ ◯ ◯ 4.5
味付けも濃すぎず薄すぎず、冷めていても美味しかったです。また見た目の彩りも良く、楽しんで食べることができました。 すき焼きのお肉は大きめのものが1枚入っていましたが、柔らかい肉だったので食べやすかったです。ただ女性にはお肉は一口で食べられるサイズの方が良いかなと感じました。次の機会にも是非また食べたいお弁当でした。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 研修
- 東京都千代田区神田錦町
- 2022/03/22
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まぐろ・真鯛に一度塩を振りかけて余分な水分を取り去り本来の持っている味を最大限に引き出したバラちらし寿司です。ただお魚を四角く切った物をすし飯に散りばめた物では無いことはお召し上がり頂ければすぐにお分かり頂ける事と思います。
脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除きお魚本来の味を引き出し、当店のお魚の種類ごとに変えた幽庵地(たまり醤油、日本酒、みりん)に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。麻布十番は55,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - 休 ◯ ◯ ◯ -
丸まる一本のノルウェーサーモンを浦和佐々木にて絵さばき、塩を振りかけて3日間寝かせて味を凝縮したのちにふっくら直火で焼き上げてからほぐし身にしておりますのでしっとり感がございます。敷き詰めた鮭にイクラを散りばめてありますので美しいご飯になっております。脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除きお魚本来の味を引き出し、当店のお魚の種類ごとに変えた幽庵地(たまり醤油、日本酒、みりん)に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。麻布十番は55,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - 休 ◯ ◯ ◯ -
真鯛から丁寧にダシを取り、そのダシに漬け込んだご飯を炊き上げておりますのでしっかり芯まで鯛の味がいたします。おめでたい時(入社式・入学式や卒業式のシーズン)に多くご利用頂いております。
脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除き、お魚本来の味を引き出し、お魚の種類ごとに変えた、浦和佐々木の幽庵地(たまり醤油、日本酒、みりん)に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。麻布十番は55,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - 休 ◯ ◯ ◯ 4.0
年配者向けのお弁当として、注文しました。魚中心の内容でしたので、さっぱり食べられました。特に魚関係は、しっかりと下味がついていて、人手間を感じました。とてもおいしかったです。
- ご利用シーン:法事・お葬式 › 法事
- 埼玉県さいたま市中央区本町西
- 2021/09/19
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鯛めし炊き込みご飯と国産牛すき焼き、フレッシュなサラダに野菜の炊合せと非常にバランスのとれた一箱となっております。当店でも特に人気のある商品となっておりますので是非お召し上がりくださいませ。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※お肉は調理した状態でお届けいたします。麻布十番は55,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - 休 ◯ ◯ ◯ 4.5
冬場の冷え切ったお弁当でも、すき焼きのお肉が柔らかく美味しかったのが1番印象的です。 四升にびっしりおかずとごはんが詰められていて、見た目の華やかさと食べ応えも十分でした。 お弁当選びに悩んだ際にはオススメです。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 東京都千代田区丸の内
- 2023/12/28
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バラちらしの下にはすし飯、すき焼きの下には白飯となっており、それぞれにあったご飯を使用しておりますので、二種類の味が楽しめます。
醤油の成分によりまぐろが若干変色することがありますのでご了承くださいませ。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。麻布十番は55,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - 休 ◯ ◯ ◯ -
焼き魚、すき焼きどちらもお楽しみ頂けるお弁当になります。白身魚は独自の配合のたれおづけに漬込んだ幽庵焼きにしてあります。刺身のづけのご飯はすし飯になっております。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。麻布十番は55,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - 休 ◯ ◯ ◯ -
甘辛の牛すき焼きと酢飯の上にづけにした刺身をのせたちらし寿司のご飯になります。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。麻布十番は55,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - 休 ◯ ◯ ◯ 5.0
とにかく美味しいのひと言です。おかずも味が濃い目のものと薄めものもがバランスよく入っていて飽きが来ず、何よりお弁当では難しそうなマグロの漬けの味が本当によく、季節的にはギリギリのタイミングだったと思いますが、お願いして大正解でした。毎回コレでもいいよ、という参加者もいたくらい、大好評で手配した当方も非常に嬉しかったです。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 東京都中央区日本橋本町
- 2019/05/20
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脂ののった旬魚を大きく切りつけ、日本酒・丸大豆醤油・みりんを当店独自の配合で合わせたたれに漬け込んで、直火でふっくら焼き上げたお魚弁当になります。焼き魚と刺身づけちらし寿司の魚尽くしでお楽しみ頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。
※時季や水揚げ、入荷によりお魚は変更になります。麻布十番は55,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - 休 ◯ ◯ ◯ 5.0
づけちらしも大変美味しく、ぶりが普段苦手な人にも好評でした。
- ご利用シーン:-
- 東京都板橋区東坂下
- 2018/10/20
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脂ののった旬魚を大きく切りつけ、日本酒・丸大豆醤油・みりんを当店独自の配合で合わせたたれに漬け込んで、直火でふっくら焼き上げたお魚弁当になります。脂ののった焼き魚をさっぱりポン酢漬けにした豚ロースご飯とお召し上がりください。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※時季や水揚げ、入荷によりお魚は変更になります。麻布十番は55,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - 休 ◯ ◯ ◯ 4.0
見た目も、味も、バランスも良く、おいしいお弁当を頂けました。量も多めに感じ、大変満足感の得られるお弁当でした。また機会があればリピートさせて頂きたいと思います。
- ご利用シーン:-
- 埼玉県戸田市美女木
- 2018/10/27
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脂ののった旬魚を大きく切りつけ、日本酒・丸大豆醤油・みりんを当店独自の配合で合わせたたれに漬け込んで、直火でふっくら焼き上げたお魚弁当になります。焼き魚の味をしっかり味わえるコシヒカリの白米とともにお召し上がりくださいませ。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※時季や水揚げ、入荷によりお魚は変更になります。麻布十番は55,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - 休 ◯ ◯ ◯ 4.0
少しご飯が硬いように感じました。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 埼玉県さいたま市見沼区東大宮
- 2023/12/03
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白米のご飯の上に豚ロース肉を固くならないように低温でしっかりと火を入れ、その後にポン酢に漬け込むことによりさっぱり、しっかりお召し上がり頂けます。
脂ののったさば塩焼きは店頭でも人気の焼き魚です。お肉よりお魚という方には大変おすすめです。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。麻布十番は55,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - 休 ◯ ◯ ◯ 4.5
年齢層が幅広いため、若い人には物足りなかったかもしれませんが、頭をつかうイベントで、満腹になりすぎるのも良くないかと思っています。バランスも良く味についてもおいしいというコメントが多かったです。
- ご利用シーン:囲碁の大会
- 東京都千代田区五番町
- 2019/07/07
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すし飯の上にお刺身の醤油漬けをのせたちらし寿司です。脂ののったさば塩焼きは店頭でも人気の焼き魚です。お肉よりお魚という方には大変おすすめです。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。麻布十番は55,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - 休 ◯ ◯ ◯ -
透明感のある身が柔らかい国産の桜姫鶏を香味野菜に漬け込みジューシーに焼き上げた鶏の香味焼をメインに煮物や出汁巻き卵など彩り豊かな副菜を盛り込んだバランスの良いお弁当。
ご飯は季節のご飯と白ご飯の二種類です。麻布十番は60,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - ◯ ◯ ◯ ◯ 5.0
NPO法人パートナーシップながれやま
ボリュームもありつつ、ヘルシー感もあり、サラッと胃もたれしないお弁当でした。 炊き込みご飯がとても美味しいと好評でした。 メインの香味焼きもしっかりお味があり、幕の内らしいおかずの数々がとても美味しかったです。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 役員会
- 千葉県流山市中
- 2024/06/10
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国産銘柄鶏もも肉を肉の大山の秘伝のたれに漬け込んで風味良くジューシーに仕上げたから揚げをメインに煮物や出汁巻き卵など彩り豊かな副菜を盛り込んだバランスの良いお弁当。
ご飯は季節のご飯と白ご飯の二種類です。麻布十番は60,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - ◯ ◯ ◯ ◯ 4.5
テレビ朝日
幕の内弁当はまずサイズが大きくて良かったです。ご飯が2種類あるので味の違いが楽しめます。唐揚げもおいしかったです。副菜の卵焼きやひじきの煮物もちょうどこういうのを食べたかったと思わせる名わき役でした。
- ご利用シーン:ロケ・撮影 › スタジオ収録
- 東京都港区六本木
- 2024/11/23
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柔らかいひれ肉を丁寧に一つ一つパン粉付けしたジューシーなひれかつをメインに煮物や出汁巻き卵など彩り豊かな副菜を盛り込んだバランスの良いお弁当。
ご飯は季節のご飯と白ご飯の二種類です。麻布十番は60,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - ◯ ◯ ◯ ◯ 5.0
横浜ステージプラン株式会社
白米だけでは飽きてしまいますが、味がついたご飯もあるのでバランス配分に困ることはありませんでした。 トンカツは冷めた状態でも美味しく食べることが出来ました。ボリュームもとても満足しています。
- ご利用シーン:イベント運営 › イベントスタッフ
- 東京都中央区築地
- 2024/03/27
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身が柔らかい国産ササミにチーズを挟んだカツをメインに煮物や出汁巻き卵など彩り豊かな副菜を盛り込んだバランスの良いお弁当
ご飯は季節のご飯と白ご飯の二種類です。麻布十番は60,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - ◯ ◯ ◯ ◯ 4.0
テレビ朝日
こちらの幕の内は鶏むね肉のフライがあるのが珍しく注文しました。鶏むねなので体を気にしている人にもお勧めできます。副菜の煮物がちょうどいい味付けでおいしかったです。
- ご利用シーン:ロケ・撮影 › スタジオ収録
- 東京都港区六本木
- 2024/11/23
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神奈川生まれのブランドポークを使用し、こだわりの味噌に漬け込んでジューシーに焼きあげました。ボリュームがありますが、さっぱりとした脂のため美味しく召し上がっていただけます。ゆず胡椒を付けることで違った風味を楽しめます。
麻布十番は100,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - ◯ ◯ ◯ ◯ -
鶏を主役にした鶏三昧のお弁当です。国産鶏の西京焼をのせたのり弁、炭火焼鶏をのせた鶏飯、秘伝の甘い鶏そぼろと玉子そぼろの鶏つくね串添え。多彩な鶏の美味しさが楽しめるお弁当です。
麻布十番は100,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - ◯ ◯ ◯ ◯ 4.0
レンジで温めていただきました。全体にお醤油味が多いので、塩とか、七味味があると、味のバラエティが増すかもと思いました。 それでも、お弁当の定番としておいしくいただきました
- ご利用シーン:普通の夕ご飯
- 神奈川県中郡大磯町国府新宿
- 2025/03/21
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金目鯛とうなぎと銀鮭の3種の海鮮が入ったお弁当です。味付けも照焼きに西京焼きに、最後まで飽きることなくお召し上がりいただけます。
麻布十番は100,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - ◯ ◯ ◯ ◯ 5.0
ウナギもお魚もしっかりのりゅーむがあり、塩味がつよすぎることはなく、満足できるお弁当でした。特に金目鯛の西京焼きが好きなので身の厚みがあってうれしかったです。銀鮭も塩まみれのようなものが多いのに、しっかり鮭の味がしました
- ご利用シーン:普通の夕ご飯
- 神奈川県中郡大磯町国府新宿
- 2025/03/21
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長く愛されてきた東華軒の小鯵押寿司と、皮の香ばしさが食欲をそそる金目鯛炙り寿司、2つの味が楽しめるお寿司の盛り合わせです。
麻布十番は100,000円以上のご注文で配達無料11(金) 12(土) 13(日) 14(月) 15(火) 16(水) - - ◯ ◯ ◯ ◯ 4.5
参加者からお褒めの言葉を頂きました。但し味については、各自それぞれですが、多くの参加者からおいしかっとご意見をいただき 主催者としてほっと致しております。今後ともよろしくお願いいたします。
- ご利用シーン:会食・接待 › 会食
- 神奈川県藤沢市亀井野
- 2025/01/16
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5.0
松五郎
とにかく美味しいです、食べやすくて満足感があります、長年食べてますがお弁当として一気に食べるのもよし、お酒のつまみにゆっくり食べるのも良しです、みんなで分け合えるのもいいですね!
- ご利用シーン:会食・接待 › 会食
- 神奈川県小田原市南鴨宮
- 2024/07/30
当店でご注文数ナンバーワンのお弁当となっております。お寿司も食べたいけれどお肉も食べたいというお弁当選びで迷う事が多い悩みも、こちらのお弁当ではどちらもお召し上がり頂けますので解決できます。お寿司とお肉を交互にお召いただくと「こんなにお寿司と肉は相性がいいんだ」と思われると思います。
特上のネタのみを使用いたしまして、もちろん当たり前の事ですが料理長である私が「手」で握ります。一番鮮魚を扱ううえで本当に難しい事は「鮮魚の仕入れ」です。いいネタを仕入れる為なら限りなく努力いたします。仕込みとしては仕入れ後にすぐにさばき、塩締めにして余分な水分を抜きその魚本来の味を引き出し、魚種に応じた温度で2日以上リードペーパーを毎日交換しながら寝かし、ご注文に応じてお寿司にします。この工程でお作りしてお届けいたしております。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※海の時化などで弁当内容のネタが仕入れられない場合はご連絡いたします。