お魚の渋谷区の仕出し弁当ランキング
2,930個
お魚に該当する宅配弁当が2,930個見つかりました。この条件の人気弁当ランキングは1位、【1メイン】銀鮭西京漬け2段弁当（1080円）、2位、8種野菜のザクザクゴマ醤油サーモン弁当（888円）、3位、【五つ星のり弁】鮭ハラス塩焼き弁当（1080円）です。
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渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － ◯ ◯ ◯ ◯ -
にぎり寿司の中でも大型の天然本マグロの全ての部位、炙りにして大変美味しいのどぐろやクロムツ、大型のボタンエビ、皮まで美味しく食べられる赤く輝く金目鯛、新鮮であればあるほど美味しい貝のにぎりなど、最高級のネタのみを使用いたしまして、もちろん当たり前の事ですが料理長である私が「手」で握ります。
一番鮮魚を扱う上で本当に難しい事は「鮮魚の仕入れ」です。いいネタを仕入れる為なら限りなく努力いたします。仕込みとしては仕入れ後にすぐにさばき、塩締めにして余分な水分を抜きその魚本来の味を引き出し、魚種に応じた温度で2日以上リードペーパーを毎日交換しながら寝かし、ご注文に応じてお寿司にします。この工程でお作りいたしております。人気の野菜の炊き合わせ等もしっかり入っておりますので当店では特上寿司以上に人気のあるお寿司おなっております。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※海の時化などで弁当内容のネタが仕入れられない場合はご連絡いたします。渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － ◯ ◯ ◯ ◯ -
ご飯部分がすし飯になっており、その上にまぐろ・真鯛、そして輝くイクラを惜しみなく散りばめた美しい一箱となっております。女性に人気があるご飯でございます。もちろん当店で人気の野菜の炊合せ、小鉢等も充実しておりますので大変重量感もございます。企業での重要な会議時に、又、学校教員様の卒業式や入学式の後などにも多くご注文を頂いております。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － ◯ ◯ ◯ ◯ 5.0
近藤建設株式会社
足りないかも?と思って大盛りにしてみましたが、多すぎるということはなく、みんな満足してくれました。 お弁当一つ一つに保冷剤が入っていたことはびっくり！笑 味も満足です。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 研修
- 埼玉県ふじみ野市上福岡
- 2024/07/12
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重役会議等の際にお召いただく方の好き嫌い等があまりない鮭といくらのご飯になっておりますので会議弁当で迷った際にはこちらをお勧めいたしております。
当店で丸まる一本生のサーモンを仕入れて程よい塩分に仕上げた後に直火でふっくら焼き上げ大きめにほぐしてご飯に敷き詰めます。野菜の炊合せもしっかり入っておりますのでご年配の方にもお勧めできるお弁当です。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － ◯ ◯ ◯ ◯ 5.0
お肉も柔らかく、魚もご飯も全体的にお値段以上でした。
- ご利用シーン:会食・接待 › 会食
- 埼玉県さいたま市浦和区針ヶ谷
- 2024/11/26
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鯛をもちろん生の物を仕入れて三枚におろし、頭と中骨を砕いて過熱してしっかりと鯛のダシを一から取り、そのダシに漬け込んだお米を炊き上げてお弁当にいたします。鯛のみは大振りに切りつけて鯛だしで煮物にしてご飯にのせてありますので焼いた鯛のように届いたときには冷めてカチカチになるような事はございませんので安心してご注文くださいませ。野菜の炊合せもしっかり味がしみ込んでおりますので美味しくお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － ◯ ◯ ◯ ◯ 4.0
おかずの種類がとにかく多くて、ご飯も見た目よりしっかりつまってて、大満足のお弁当です。 味も一つ一つ丁寧に味付けされており、さっぱりしていて最後まで美味しく頂けました。 お肉も大変柔らかくよかったです。 ただ、これは仕方ないのかもしれませんが、お弁当が冷たすぎて、何人かの女子は食べ進めると寒く体が冷えたと言ってました。 温められる環境で頂けるのであれば最高かもしれませんね。
- ご利用シーン:会議・セミナー › ランチミーティング
- 埼玉県さいたま市中央区新都心
- 2023/02/03
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当店で丸ごと一本仕入れた生鮭に塩を絶妙な加減で振りかけ、冷蔵で3日間寝かせた鮭を直火と火から離して余熱で芯までしっかり、それでいてしっとり柔らかく焼き上げた物をほぐし身にし、いくらと合せご飯に盛りつけてあります。甘さ控えめのすき焼きと相性抜群です。
すき焼き肉は当店の割り下でお肉が固くならないよう低温からじっくりとお肉に火を入れて味もしっかりとしみ込んだ仕上がりとなっております。炊合せの野菜煮等も盛り込んでありますのでお好みのご飯とお召し上がりください。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － ◯ ◯ ◯ ◯ 4.5
牛すきやきは、盛り付けも綺麗で野菜も入っており冷めていてもお肉の柔らかさを感じられる一品です。 しゃけいくらごはんも鮭の骨などなく美味しくいただけましたのでおすすめです。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 埼玉県新座市本多
- 2022/09/28
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まぐろ・真鯛に一度塩を振りかけて余分な水分を取り去り本来の持っている味を最大限に引き出したバラちらし寿司です。ただお魚を四角く切った物をすし飯に散りばめた物では無いことはお召し上がり頂ければすぐにお分かり頂ける事と思います。
脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除きお魚本来の味を引き出し、当店のお魚の種類ごとに変えた幽庵地(たまり醤油、日本酒、みりん)に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － ◯ ◯ ◯ ◯ -
丸まる一本のノルウェーサーモンを浦和佐々木にて絵さばき、塩を振りかけて3日間寝かせて味を凝縮したのちにふっくら直火で焼き上げてからほぐし身にしておりますのでしっとり感がございます。敷き詰めた鮭にイクラを散りばめてありますので美しいご飯になっております。脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除きお魚本来の味を引き出し、当店のお魚の種類ごとに変えた幽庵地（たまり醤油、日本酒、みりん）に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － ◯ ◯ ◯ ◯ -
真鯛から丁寧にダシを取り、そのダシに漬け込んだご飯を炊き上げておりますのでしっかり芯まで鯛の味がいたします。おめでたい時(入社式・入学式や卒業式のシーズン)に多くご利用頂いております。
脂ののった時期の鮮魚を一度塩をふりかけ余分な水分を取り除き、お魚本来の味を引き出し、お魚の種類ごとに変えた、浦和佐々木の幽庵地(たまり醤油、日本酒、みりん)に漬け込んでから直火でふっくらと焼き上げた焼魚となっております。もちろん冷めていても柔らかさはそのままでお召し上がり頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － ◯ ◯ ◯ ◯ 4.0
年配者向けのお弁当として、注文しました。魚中心の内容でしたので、さっぱり食べられました。特に魚関係は、しっかりと下味がついていて、人手間を感じました。とてもおいしかったです。
- ご利用シーン:法事・お葬式 › 法事
- 埼玉県さいたま市中央区本町西
- 2021/09/19
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鯛めし炊き込みご飯と国産牛すき焼き、フレッシュなサラダに野菜の炊合せと非常にバランスのとれた一箱となっております。当店でも特に人気のある商品となっておりますので是非お召し上がりくださいませ。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※お肉は調理した状態でお届けいたします。渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － ◯ ◯ ◯ ◯ 4.5
冬場の冷え切ったお弁当でも、すき焼きのお肉が柔らかく美味しかったのが1番印象的です。 四升にびっしりおかずとごはんが詰められていて、見た目の華やかさと食べ応えも十分でした。 お弁当選びに悩んだ際にはオススメです。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 東京都千代田区丸の内
- 2023/12/28
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焼き魚、すき焼きどちらもお楽しみ頂けるお弁当になります。白身魚は独自の配合のたれおづけに漬込んだ幽庵焼きにしてあります。刺身のづけのご飯はすし飯になっております。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － ◯ ◯ ◯ ◯ -
甘辛の牛すき焼きと酢飯の上にづけにした刺身をのせたちらし寿司のご飯になります。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － ◯ ◯ ◯ ◯ 5.0
とにかく美味しいのひと言です。おかずも味が濃い目のものと薄めものもがバランスよく入っていて飽きが来ず、何よりお弁当では難しそうなマグロの漬けの味が本当によく、季節的にはギリギリのタイミングだったと思いますが、お願いして大正解でした。毎回コレでもいいよ、という参加者もいたくらい、大好評で手配した当方も非常に嬉しかったです。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 東京都中央区日本橋本町
- 2019/05/20
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脂ののった旬魚を大きく切りつけ、日本酒・丸大豆醤油・みりんを当店独自の配合で合わせたたれに漬け込んで、直火でふっくら焼き上げたお魚弁当になります。焼き魚と刺身づけちらし寿司の魚尽くしでお楽しみ頂けます。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※夏場はお刺身の品質の都合上、お届けできませんのでご了承くださいませ。
※時季や水揚げ、入荷によりお魚は変更になります。渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － ◯ ◯ ◯ ◯ 5.0
づけちらしも大変美味しく、ぶりが普段苦手な人にも好評でした。
- ご利用シーン:－
- 東京都板橋区東坂下
- 2018/10/20
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おかずにピッタリ！食べるとクセになる当店人気Ｎｏ１のエビプリマヨソースと柚子こしょうをアクセントに炒めた肉野菜のダブルのメインで大満足。店内の釜戸で一気に炊き上げたご飯をお召し上がり下さい。
渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － － 14:00まで可 14:00まで可 14:00まで可 4.5
エビマヨは一つ一つのえびもしっかりとしたサイズでとても美味しかったです！ ハンバーグも同じく美味しくて満足でした。 このおかずのラインナップでこのお値段はかなりのコスパだと思います。
- ご利用シーン:ロケ・撮影 › スタジオ収録
- 東京都世田谷区砧
- 2024/09/16
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おかずにピッタリ！香味野菜のみじん切から手作りしたチリソースを使った贅沢な海老チリと柚子こしょうをアクセントに炒めた肉野菜のダブルのメインで大満足。店内の釜戸で一気に炊き上げたご飯をお召し上がり下さい。
渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － － 14:00まで可 14:00まで可 14:00まで可 5.0
お弁当・お惣菜大賞2022という言葉に気になって今回お弁当を注文させて頂きました。 男性が多い現場でしたのでボリュームが気になりましたが全体的に満足といった様子でした。 エビチリはエビが大振りで良かったです。
- ご利用シーン:ロケ・撮影 › スタジオ撮影
- 埼玉県戸田市美女木
- 2024/08/01
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おかずにピッタリ！カレイと相性ばっちりの自家製オレンジ玉葱バターソースと料理長自ら名古屋へ通って研究した特製味噌ダレのカツのダブルのメインで大満足。店内の釜戸で一気に炊き上げたご飯をお召し上がり下さい。
渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － － 14:00まで可 14:00まで可 14:00まで可 -
おかずにピッタリ！煮詰めて作る、自家製のレモン味噌バターソースが合う鮭＆特製ソースをかけて食べるローストビーフ＆柚子こしょうをアクセントに炒めた肉野菜の豪華トリプルメインで大満足。店内の釜戸で一気に炊き上げたご飯をお召し上がり下さい。
渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － － 14:00まで可 14:00まで可 14:00まで可 4.0
お弁当はとても美味しく、見た目にも華やかで良かったです。シャケの味付けもしっかりしていてお米がすすむ味でした。また、ローストビーフが入っている事で豪華な感じがして良かったです。 個人的な好みで、煮物が一品入っていたら満点でした。
- ご利用シーン:会議・セミナー › セミナー
- 埼玉県戸田市笹目
- 2023/03/06
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おかずにピッタリ！自家製の西京味噌を調合し、じっくり漬け込んだ自慢の鯖の西京焼き＆特製ソースをかけて食べるローストビーフ＆柚子こしょうをアクセントに炒めた肉野菜の豪華トリプルメインで大満足。店内の釜戸で一気に炊き上げたご飯をお召し上がり下さい。
渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － － 14:00まで可 14:00まで可 14:00まで可 5.0
株式会社 丸和運輸機関
魚も肉も副菜もご飯も、全てにおいて美味しかったそうです。 西京焼きが好きな方が多いのですが、皆さん口をそろえて美味しかったと言っていました。 ローストビーフと柚子胡椒で味の違う肉料理も好評でした。 見た目よりボリュームがあり、60代には多すぎるくらいですが、40代の食いしん坊にあげていてお互いにちょうど良い量になったそうです。 美味しいお弁当をありがとうございました。 またお願いしたいと思います。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 埼玉県吉川市旭
- 2022/03/16
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おかずにピッタリ！煮詰めて作る、自家製のレモン味噌バターソースが合う鮭と自家製の西京味噌を調合し、じっくり漬け込んだ自慢の鯖の西京焼き。お魚のダブルのメインで大満足。店内の釜戸で一気に炊き上げたご飯をお召し上がり下さい。
渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － － 14:00まで可 14:00まで可 14:00まで可 4.5
鮭のレモン味噌バターもサバ西京も通常のお弁当だとどちらか１つでメインのおかずになるお弁当です。 それが２種類入ってこの価格はお値打ち価格だと思います。 お肉が苦手で魚が好きな人にはたまらないお弁当だと思います。
- ご利用シーン:会議・セミナー › セミナー
- 埼玉県さいたま市南区関
- 2024/07/02
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おかずにピッタリ！隠し味のきいた自家製デミグラスソースで仕上げたハンバーグ＆ベイクドポテトと煮詰めて作る、自家製のレモン味噌バターソースが合う鮭のダブルのメインで大満足。店内の釜戸で一気に炊き上げたご飯をお召し上がり下さい。
渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － － 14:00まで可 14:00まで可 14:00まで可 -
おかずにピッタリ！煮詰めて作る、自家製のレモン味噌バターソースが合う鮭と自家製マヨソースで仕上げた鶏の照焼きのダブルのメインで大満足。店内の釜戸で一気に炊き上げたご飯をお召し上がり下さい。
渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － － 14:00まで可 14:00まで可 14:00まで可 4.5
お魚メニューの中でも人気の高いシャケですが、更にレモン味噌バターというとても魅力的な味付けだったので頼んでみました。 実際、人気も高かったです。 鶏マヨもとても美味しそうでした。
- ご利用シーン:ロケ・撮影 › スタジオ収録
- 東京都世田谷区砧
- 2024/09/16
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おかずにピッタリ！自家製の西京味噌を調合し、じっくり漬け込んだ自慢の鯖の西京焼きと柚子こしょうをアクセントに炒めた肉野菜のダブルのメインで大満足。店内の釜戸で一気に炊き上げたご飯をお召し上がり下さい。
渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － － 14:00まで可 14:00まで可 14:00まで可 5.0
株式会社マークス
しっかりと栄養バランスを考えられたお弁当だったと思います。彩りもよく、魚も大きくて好評でした。ボリュームも良く、全体的に満足感がありました。また利用させていただきます。
- ご利用シーン:ロケ・撮影 › ロケ
- 埼玉県朝霞市幸町
- 2023/10/19
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おかずにピッタリ！料理長自ら名古屋へ通って研究した味噌ダレのカツと煮詰めて作る、自家製のレモン味噌バターソースが合う鮭のダブルのメインで大満足。店内の釜戸で一気に炊き上げたご飯をお召し上がり下さい。
渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － － 14:00まで可 14:00まで可 14:00まで可 5.0
「鳥照りマヨ&生姜焼き弁当」と「豚肉と野菜の柚子胡椒炒め＆油淋鶏弁当」の２択でした。男性が中心にこちらのお弁当をチョイスしていました。中には、「僕、愛知出身だから」といいながら、こちらを選んだ人もいました（笑）。
- ご利用シーン:ロケ・撮影 › 撮影
- 埼玉県川口市上青木
- 2021/07/04
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おかずにピッタリ！自家製の西京味噌を調合し、じっくり漬け込んだ自慢の鯖の西京焼きです。店内の釜戸で一気に炊き上げたご飯をお召し上がり下さい。
渋谷区は40,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) 休 － － 14:00まで可 14:00まで可 14:00まで可 4.0
有限会社クウ
魚がおいしい。 鯖の西京焼きですが、やはり定番の味で人気がありました。 女性や年配男性からの人気があり、もう少し数を増やしてもよかったかな？と思いました。 ご飯の量もちょうどよかったです。
- ご利用シーン:ロケ・撮影 › スタジオ撮影
- 東京都板橋区志村
- 2023/12/29
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4種のご飯と5種の副菜、2種のメイン料理で、いろいろなお料理が楽しめる幕ノ内弁当です。鮭も鶏肉もシンプルな味付けではありますが、魚×肉を楽しめる幕ノ内弁当の王道とも言える商品です。
渋谷区は41,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ 4.0
有限会社WEDAM COMPANY
イベントスタッフ用に注文しました。 色々なおかずが入っていて彩も良く、コスパの良いお弁当だと思いました。 ご飯に4種類の味つけ（そぼろや卵や鮭など）があり楽しめました。
- ご利用シーン:イベント運営 › イベントスタッフ
- 神奈川県川崎市川崎区小川町
- 2024/11/04
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皆が大好きなハンバー――グと鮭の塩焼きの肉×魚の幕ノ内弁当。ご飯の上は肉そぼろと玉子そぼろ。副菜には、サッパリとしたなますや甘味のあるかぼちゃサラダ、酸味のある季節野菜の甘酢炒め。いろいろ楽しめます。
渋谷区は41,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ 5.0
湘南救急医療協会TS
コストパフォーマンスに優れており、見た目も彩、華やかさ十分で高級感がありました。鳥、肉、魚ともに入っていて栄養的にも満足いく内容です。次回も同じメニューを利用したいと思いました。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 講習会
- 神奈川県鎌倉市岡本
- 2024/10/08
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揚げ×揚げの幕ノ内弁当です。現場で働く方や男性が多いシーンには喜ばれるお弁当です。親子そぼろは、お肉と玉子が彩りよくのっています。ぜひ、会議シーンやロケ現場でご利用ください。
渋谷区は41,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ 5.0
神奈川卓球協議会
お値段からするとコスパがとても良かったです。 見た目沢山の種類が詰められ、好評でした。味がしっかりしており、量も充分。男性でも満足行く内容量だったと食べた方から声がありました。
- ご利用シーン:スポーツ › 試合
- 神奈川県藤沢市鵠沼東
- 2025/02/27
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あじの唐揚げと生姜焼きの魚×肉のコスパ弁当。ロケ現場や制作現場、TV局などの現場で働く方にオススメのお弁当です。ぜひ、一度お試しくださいませ。
渋谷区は41,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ -
イベント・ロケ現場にオススメ◎ワンベントウは、街のお弁当屋のように、＜安い・美味い・ボリューム＞をコスパ良くお届けしています。2匹のあじの唐揚げとカレーコロッケをお楽しみください。
渋谷区は41,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ 4.0
味のから揚げは普通のお弁当という感じでした。肉のお弁当が多い中魚を使用したお弁当は女性にも食べやすく良かったかなという感じでした。量もちょうどよかったとおもいます。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 神奈川県横浜市中区山下町
- 2024/10/24
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バジルとスパイスの香りがおいしい、脂の乗った鯖のバジルオイル焼。
渋谷区は41,000円以上のご注文で配達無料6(日) 7(月) 8(火) 9(水) 10(木) 11(金) － － 14:00から可 14:00から可 14:00から可 ◯ 5.0
バジル焼きとなっているので、普通の塩焼きに飽きた方には良いと思います。 肉中心のガッツリしたメニューが多い中、こういった魚のメニューがあるのはとてもありがたいです。
- ご利用シーン:会議・セミナー › 会議
- 神奈川県川崎市幸区南加瀬
- 2021/03/30
にぎり寿司の中でも大型の天然本マグロの全ての部位、炙りにして大変美味しいのどぐろやクロムツ、大型のボタンエビ、皮まで美味しく食べられる赤く輝く金目鯛、新鮮であればあるほど美味しい貝のにぎりなど、最高級のネタのみを使用いたしまして、もちろん当たり前の事ですが料理長である私が「手」で握ります。
一番鮮魚を扱う上で本当に難しい事は「鮮魚の仕入れ」です。いいネタを仕入れる為なら限りなく努力いたします。仕込みとしては仕入れ後にすぐにさばき、塩締めにして余分な水分を抜きその魚本来の味を引き出し、魚種に応じた温度で2日以上リードペーパーを毎日交換しながら寝かし、ご注文に応じてお寿司にします。この工程でお作りいたしております。人気の野菜の炊き合わせ等もしっかり入っておりますので当店では特上寿司以上に人気のあるお寿司おなっております。
※当面の間、玉子焼きは別のお惣菜に変更した上でお届けさせていただいております。ご了承ください。
※海の時化などで弁当内容のネタが仕入れられない場合はご連絡いたします。