お米が固い、ちゃんと炊けてないとクレームあり

召し上がった片よりお米が固く、ちゃんと炊けていない状態でした

口コミへの返信

皆様で召し上がるお食事を、くるめし弁当の【港町ごはん】にご用意させていただき心よりお礼申し上げます。 しかしながら、今回お米の一部が炊きあがっていなかったとのご指摘を頂戴することになり誠に申し訳ございませんでした。 この件について店舗に共有いたしましたところ、今後はご飯の硬さについて注意して調理し確認を徹底すると申しております。 くるめし弁当では衛生の面から作りたてのお弁当をしっかり冷ましてからご提供しておりますため、もしかしたらその際の温度管理がうまくいかず、ご飯の硬さや水分に影響を与えてしまったのかもしれません。 弊社としましても、今後はお弁当の要でもあるご飯が炊きあがっていないとご指摘をいただくことがないよう管理徹底に努めてまいる所存でございます。 サービスの向上につながる貴重なご指摘を賜り、誠にありがとうございました。