デパ地下の美味しいお惣菜屋さんのお弁当

まず、目に留まったのは鶏の甘味噌漬けです。鶏肉は大きくしっとりとしていて、甘味噌の風味が絶妙に染み込んでいました。一口食べるたびに、口の中で豊かな味わいが広がりました。
続いて、煮物ですがお出汁と野菜の旨みがしっかりと凝縮されており、噛むたびに煮物のやさしい味わいが口いっぱいに広がりました
特にこんにゃく牛蒡は、歯ごたえがありながらも、味がよく染み込んでいて、食べ応えがありました。
蕗と筍の炊き合わせも季節の味覚が存分に楽しめる一品で、素材の鮮度と調理の技術が感じられました。
かぼちゃはほくほくとした食感が心地よく、ちょうどよい味付けの優しい甘辛さがうれしかったです。
卵焼きはふんわりとした食感とほんのり甘みが、このお弁当にぴったりの一品でした。程よい塩気がアクセントとなり、他の料理とのバランスを取っていました。
お弁当のご飯はふっくらとした固めのわたし好みの炊き上がりでおいしかったです。
今日のお弁当はどのおかずも丁寧に調理され、さすが佃浅さんと思うような、素材の味を活かしたお弁当でした。
また是非、利用したいと思います。

口コミへの返信

会議でのお食事のお手配を、くるめし弁当へお任せいただきまして、厚くお礼を申し上げます。 しっとりとした「鶏の甘味噌漬け」のお口当たりや、「煮物」のお出汁とお野菜の旨み、季節感あふれる「蕗と筍」の炊き合わせなど、一品一品に詳細なご感想を綴ってくださいまして、嬉しく拝読いたしました。 ご飯の炊き上がりについても、お好みに合っていたご様子で、お褒めにあずかり大きな喜びを感じております。 このお弁当がコミュニケーションへとつながり、和やかなお食事のお時間をお過ごしいただけましたのなら幸いでございます。 これからも、お客様の選択肢のひとつとしてご活用いただけるよう日々努力を重ねてまいりますので、末永いご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。